Toskana-WeinBrevier
    Toskana-WeinBrevier
    Aktion: Keller aufräumen
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    Weinbergssucher - Poliziano

    Dottore Federico Carletti ist gut gelaunt. Es ist viel los auf dem Weingut. Eine Gruppe Japaner ist gerade in einem schwarzen Mercedes-Van vorgefahren und steigt andächtig aus. “Tolle Leute”, sagt Federico, “die machen einen guten Job in Japan für unseren Wein. Und jetzt besuchen die mal alle Weingüter,die sie aus der Toskana im Sortiment haben.” Die Tourenplanung scheint unserer ähnlich zu sein, [...]

    Der einfallsreiche Michele - Salcheto

    Das breite Tal unterhalb der trutzigen Mauern von Montepulciano schimmert in sattem Grün. Leuchtend von den frischen Blättern der Reben, dunkel die Steineichen, hell, fast staubig von den Olivenbäumen und silbrig in der Sonne glänzen die Weiden unten am Bach. Mit Michele tauchen wir erst einmal ein in dieses Grün. Wir schlagen uns in die Wälder, um Trüffel zu suchen. Ein Nachbar nimmt uns mit. [...]

    Die wunderbare Welt des Barone Francesco - Castello di Brolio

    Wer würde sich nicht wünschen, Herr über das schönste Schloss, das Wahrzeichen der ganzen Region zu sein. Von hier aus hat man das ganze untere Chianti zu Füßen liegen. Ein einmaliger Ausblick den auch die Florentiner zu schätzen wussten, denn von hier konnten sie alles beobachten, was der Erbfeind, die Sieneser machten. Kein Wunder, dass die ab und an ausrückten und versuchten, Brolio dem [...]

    Verkorkst: Salz

    "Nein", sagte die junge Dame kategorisch, "das ist kein toskanisches Bauernbrot." “Warum nicht?" gab ich verzweifelt zurück, schließlich hatten es alle, die die Toskana kannten, ausdrücklich als authentisch gelobt. "Das Salz," meinte sie.“Was ist damit? Ich denke da kommt nur sehr wenig rein.” Die Italienerin lächelte [...]

    Auf dem Gipfel des Chianti - Castello di Fonterutoli

    Ein Castello, so will uns der Übersetzer weismachen, ist eine Art von Burg, vielleicht noch ein Schloss, aber wenn man nach Fonterutoli kommt, stellt sich das Ganze etwas anders dar. Fonterutoli ist eher ein kleiner Ort mit ein paar trutzigen Steinbauten, mal größer mal kleiner. Was man sonst toskanische Villa nennt, ist hier auf seine ursprünglichste Form zurückgeworfen, quadratisch, drei bis [...]