Biowein

Der Begriff Biowein ist klar geregelt. Nur Weine, die das Bio-Siegel der EU tragen, dürfen nach EU-Verordnung 834/2007 auch so bezeichnet werden. Das Siegel wird von der Europäischen Union vergeben und von staatlichen Prüfanstalten regelmäßig überprüft. Für Winzer bedeutet es den Verzicht beispielsweise auf chemische Pestizide im Weinberg oder genmanipulierte Hefen im Keller. Stattdessen wird versucht, Pflanze und Boden in ein ökologisches Gleichgewicht zu bringen und die natürliche Widerstandskraft zu verbessern. Schädlinge im Weinberg dürfen aber natürlich dennoch bekämpft werden, etwa durch den Einsatz von Schwefel oder Kupfer, oder aber durch so genannte Pheromonfallen.

In kälteren Weinbauregionen, wie beispielsweise in Deutschland, aber auch vielen Regionen Frankreichs, ist Bio-Weinbau eine besondere Herausforderung, weil manche Pilzkrankheiten nur bei bestimmten Feuchtigkeits- und Temperaturverhältnissen auftreten. Hier ist der Bio-Winzer oft im Nachteil, da er nicht mit synthetischen Mitteln eingreifen kann.

Das Bio-Zertifikat zu beantragen bedeutet aber nicht nur eine weinbauliche, sondern auch eine finanzielle Herausforderung. Zunächst bedeutet die Beantragung des Bio-Siegels selbst Kosten und einen hohen Verwaltungsaufwand. Auch darüber hinaus können viele der vorgeschriebenen Bedingungen nur mit mehr Handarbeit erfüllt werden, die wiederum auch Kosten bedeutet. Auch aus diesen wirtschaftlichen Gründen entscheiden sich manche Weingüter gegen die Zertifizierung.


Filter
Crémant d´Alsace
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Inhalt: 0.75 l (22,53 €/1l) *

16,90 €
Blaufränkisch Reserve GH
%
Wein des Jahres 2025

2020

Blaufränkisch Reserve GH
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Inhalt: 0.75 l (19,87 €/1l) *

14,90 € 16,90 € (11.83% gespart)
Blanc de Blancs
%
Wein des Jahres 2024

2023

Blanc de Blancs
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Inhalt: 0.75 l (19,87 €/1l) *

14,90 € 15,90 € (6.29% gespart)

2023

Riesling Fass 76
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Inhalt: 0.75 l (19,33 €/1l) *

14,50 €
Prosecco Frizzante
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Inhalt: 0.75 l (14,53 €/1l) *

10,90 €
Oliver
Bartmann
Biskero Chianti Riserva
5 + 1

2020

Biskero Chianti Riserva
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Inhalt: 0.75 l (17,20 €/1l) *

12,90 €
Prosecco Spumante brut
90 Falstaff Top Value
Prosecco Spumante brut
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Inhalt: 0.75 l (19,87 €/1l) *

14,90 €
Bart
Kessels
L'Audacieux de Franc-Baudron
5 + 1

2019

L'Audacieux de Franc-Baudron
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Inhalt: 0.75 l (35,87 €/1l) *

26,90 €

2020

Perle Noire
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Inhalt: 0.75 l (29,20 €/1l) *

21,90 €

2020

Perle Rouge
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Inhalt: 0.75 l (18,53 €/1l) *

13,90 €
Andreas
Brensing
Château Les Valentines rosé
%

2023

Château Les Valentines rosé
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Inhalt: 0.75 l (22,53 €/1l) *

16,90 € 17,90 € (5.59% gespart)
Crémant d´Alsace rosé
%
Crémant d´Alsace rosé
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Inhalt: 0.75 l (19,87 €/1l) *

14,90 € 16,90 € (11.83% gespart)

2023

Côtes du Rhône rouge
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Inhalt: 0.75 l (13,20 €/1l) *

9,90 €

2023

Falerio dei Colli Ascolani Bianco
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Inhalt: 0.75 l (10,53 €/1l) *

7,90 €
Mâcon Davayé
%

2022

Mâcon Davayé
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Inhalt: 0.75 l (19,87 €/1l) *

14,90 € 15,90 € (6.29% gespart)

2021

Ried Weiern Blaufränkisch - Cellar Selection
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Inhalt: 0.75 l (52,00 €/1l) *

39,00 €

2018

L'Audacieux de Franc-Baudron
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Inhalt: 0.75 l (33,20 €/1l) *

24,90 €
Andreas
Brensing
Château des Annereaux

2019

Château des Annereaux
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Inhalt: 0.75 l (30,53 €/1l) *

22,90 €

2023

Pecorino
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Inhalt: 0.75 l (13,20 €/1l) *

9,90 €

2023

Pinot Grigio Cantina Riff
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Inhalt: 0.75 l (11,33 €/1l) *

8,50 €
Remelluri Reserva
93+ Parker

2016

Remelluri Reserva
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Inhalt: 0.75 l (38,53 €/1l) *

28,90 €
Perle Noire
%

2019

Perle Noire
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Inhalt: 0.75 l (23,87 €/1l) *

17,90 € 22,90 € (21.83% gespart)

2023

Pouilly Fumé
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Inhalt: 0.75 l (23,87 €/1l) *

17,90 €
Nero d'Avola Vrucara
93 Parker

2018

Nero d'Avola Vrucara
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Inhalt: 0.75 l (60,00 €/1l) *

45,00 €