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Die große Chianti-VerwirrungWas waren das noch für Zeiten, als man über den Chianti unbeschwert singen konnte ...Weiterlesen -
Saladini Pilastri – Bio-Geheimtipp seit 30 JahrenSalz, es ging immer um Salz. Lange Zeit war Natriumchlorid, also Kochsalz, eine der wenigen Möglichkeiten, Lebensmittel haltbar zu machen ...Weiterlesen -
Garum - das Salz des LebensSalz war lange ein teures und gefragtes Handelsgut. Salzstrassen waren wichtige Handelswege …Weiterlesen -
Die Weingenossen - Kellerei SchreckbichlSüdtirol ist Genossenschaftsland, fast 70 Prozent der in der kleinen Region produzierten Weine werden von Genossenschaften abgefüllt, und das hat sein...Weiterlesen -
Die Rioja Grand CruWobei der Begriff Grand Cru eigentlich irreführend ist. In der Rioja werden zwar jetzt immer mehr Lagen klassifiziert ...Weiterlesen -
Ein Weinjuwel im Herzen FrankreichsDie Weinregion Côtes du Rhône Villages zählt zu den faszinierendsten und vielseitigsten Weinbaugebieten Frankreichs. Eingebettet im südlichen Rhône-Ta...Weiterlesen -
Eine andere Dimension von RoséHätte mir vor zwanzig Jahren mal jemand gesagt, dass sich mal direkt zwei Rosé-Weine als Sommeliers-Choice aussuchen würde. Und das hat jetzt auch nic...Weiterlesen -
Philipp Wedekinds Weine für „jeden Tag“„Nicht jammern, anpacken“, könnte das Motto von Philipp Wedekind sein, aber das sagt er nicht, nicht einmal das. Mit bewundernswerter Gelassenheit und...Weiterlesen -
Verkorkst – Der perfekte WeinEs ist nicht leicht, den perfekten Wein zu finden – man scheitert an dieser Aufgabe schneller als gedacht ...Weiterlesen -
Vive Le Terroir!Strahlender Sonnenschein empfängt mich in Bordeaux. Der Flieger drehte passend zum Wetter in niedriger Höhe eine kleine Ehrenrunde über der Garonne, s...Weiterlesen -
Bonjour BordeauxEin Reisebericht von unserem Bordeaux-Experten Marco Lindauer, seit 2013 Category Manager im Kölner Weinkeller....Weiterlesen -
Wein des JahresVorhang auf und Bühne frei, hier kommt der Blanc de Blancs aus dem Hause Wedekind – in einer exklusiven Sonderabfüllung des Kölner Weinkellers ...Weiterlesen -
Domaine de la Croisée Comtoise – Die Renaissance im Herzen des JuraIm Herzen des französischen Jura, wo die Zeit stillzustehen scheint und die Tradition des Weinbaus tief verwurzelt ist, entfaltet sich ein neues Kapit...Weiterlesen -
Worüber Weinkenner sprechenDer bekannte amerikanische Weinjournalist und ehemalige Senior Editor des Wine Spectator James Suckling hat heute Morgen in einer vielbeachteten Press...Weiterlesen -
Aligoté – Die Renaissance einer unterschätzten WeißweinperleAligoté, die oft übersehene „andere“ weiße Rebsorte Burgunds, hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Lange Zeit litt sie unter einem schlechten Ruf,...Weiterlesen -
Lichtenberger González – Vorreiter in der Welt des Leithaberg-WeinsIn der österreichischen Weinregion Leithaberg treffen Innovation und Tradition aufeinander, um Weine von einzigartigem Charakter hervorzubringen. Mitt...Weiterlesen -
Weingut Neumeister in Straden – Im Einklang mit der NaturIn einer Welt, die oft von Lärm, Überfluss und Eile geprägt ist, gibt es Menschen wie Christoph Neumeister, deren ruhiger, naturverbundener Ansatz ein...Weiterlesen -
Dominio do Bibei – Das andere SpanienWenn man an Spanien denkt, kommen einem oft Urlaub, Strand und jede Menge Sonnenschein in den Sinn. Für Weinliebhaber stehen vielleicht die Rioja und ...Weiterlesen -
Richard Östreicher – Das Weingut für Weinkenner abseits des MainstreamsDas Weingut Richard Östreicher aus dem malerischen fränkischen Sommerach verkörpert das Wesen des Weins auf eine einzigartige Weise – hier erlebt man ...Weiterlesen -
Weinhaus Meyer-Näkel – Vorverkauf der Lost BarrelsEs ist eine nahezu unglaubliche Geschichte: Bei der großen Flut im Ahrtal am 15. Juli 2021 wurde das Weingut Meyer-Näkel vollständig zerstört....Weiterlesen -
Antoine Reniaume – Ein Winzer mit Herzblut und VisionIn einer Welt voller unvorhersehbarer Wendungen ist Antoine Reniaume das lebende Beispiel für eine glückliche Fügung des Schicksals....Weiterlesen -
Beaumont Family Wines – Neues aus SüdafrikaEine Liebeserklärung an Qualität und Tradition....Weiterlesen -
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Spitzen-Primitivo – "Tre Voci"Endlich ist er da! Seit fast vier Jahren arbeiten wir mit der Familie De Falco an der Umsetzung eines Spitzen-Primitivo, der ein Benchmark-Wein für di...Weiterlesen -
Extra-BonbonsIm Karneval regnet es. Und zwar Kamelle. Der Kölner Weinkeller wirft schon jetzt mit Köstlichkeiten: Einfach fünf Flaschen kaufen, schon ist die sechs...Weiterlesen -
Wahre PerlenFrüher waren Spitzen-Champagner und hervorragender Sekt eher was für Snobs. Es kam vor allem darauf an, was auf dem Etikett stand. Bekannter Name, bew...Weiterlesen -
Mit besten EmpfehlungenWein kennen und Wein genießen, sind oft zweierlei. Erfahrene Sommelièren und Sommeliers beherrschen beides. Und einige von ihnen gehören zu unserem Te...Weiterlesen -
Auf den PunktDen Anfang machte Robert Parker. Es folgten James Suckling und andere prominente Wein-Guides. Ohne sie wäre die Welt der Spitzen-Weine für viele unübe...Weiterlesen -
Forever in LoveEs gibt Weine, die wir schon lange kennen und lieben. So wie gute Freunde, die plötzlich in der Tür stehen. Dann kommt die Flasche auf den Tisch, von ...Weiterlesen -
Die andere Rioja – Oscar und EvaDas fruchtbare Tal zwischen der Sierra Cantabria, die vor den Nordwinden schützt und der Sierra de la Demanda, die nach Süden und Westen hin die Ebene...Weiterlesen -
Der Sangria Krieg1970 geht in die Geschichte der Rioja nicht nur als großes Jahr ein, so groß, dass es sich gleichsam selbst vermehrte, sondern auch als das Jahr in d...Weiterlesen -
Das Reserva PrinzipEs gibt unterschiedliche Herangehensweisen, um die Qualität eines Weines von außen zu bestimmen. Rund um Bordeaux steht der Name eines Châteaus für St...Weiterlesen -
Deutschland – RieslingmaniaAls der Rüsselsheimer Winzer Klaus Kleinfisch im Frühjahr 1435 für 22 Schilling ein paar Setzreben erwarb, ahnte er nicht, dass er geradezu königlich ...Weiterlesen -
Spanien & Portugal – Auf nach SüdenPortugal? Spanien? Dazu fallen fast jedem von uns spontan Vinho Verde und Sangria ein. Doch neben all den mehr oder weniger leckeren Erfrischungsweine...Weiterlesen -
Italien – Dolce Vita reloaded„Wein ist nicht nur ein Nahrungsmittel, er ist vielmehr ein Gefährte, mit dem man lebt, mit dem man Freude hat. Er ist eine Persönlichkeit!“ ...Weiterlesen -
Sekt & Co. – Smarte KicksWas für die Champagne gilt, trifft seit einigen Jahren auch auf Sekt zu: große Umbrüche, neue Schaumweine, junge Kellermeisterinnen und Kellermeister ...Weiterlesen -
Perfekt Gereift – Weine aus unserer SchatzkammerWeine ähneln oft Menschen: Mit zunehmendem Alter werden sie gehaltvoller, ausdrucksstärker...Weiterlesen -
Fest der MissverständnisseWeihnachten ist das Fest der Liebe, behaupten ja einige Menschen. ich würde eher sagen: das Fest der Missverständnisse...Weiterlesen -
Domaine Jessiaume – Frischer Wind im BurgundWir vom Kölner Weinkeller geben uns nicht mit dem Mainstream zufrieden. Denn uns ist nicht nur eine hohe Qualität unserer Weine wichtig...Weiterlesen -
Vive BordeauxWer es schafft, sich hunderttausend Fußballfelder auf einmal vorzustellen, bekommt eine Ahnung davon, wie groß und bedeutend das Weinanbaugebiet des B...Weiterlesen -
Pinot & ChardonnayEchte Weinkenner, so sagt ein Sprichwort, unterteilen die Welt nicht in Kontinente oder Länder...Weiterlesen -
Champagner SecretsChampagner, das ist große Weingeschichte. Bekannte Namen, Tradition und verlässliche Qualität...Weiterlesen -
Montebello – Der Retter alter RebenWenn man das Weingut Badia a Coltibuono mit nur einem Wort charakterisieren müsste, wäre es zweifellos – Tradition. Wenige Weingüter haben sich so unb...Weiterlesen -
Winterzeit: Jeder Tag ein Fest!Im Truthahn? Mit herzhafter Wurst? In Suppen und Saucen? Als Rouladenfüllung, in Krokettenform oder als Pasta, Brot und Gnocchi aus dem eigenen Mehl? ...Weiterlesen -
Unser Bordeaux-MarathonDer Vorhang ist gefallen, aber der Applaus hält an: Insgesamt 34 namhafte Châteaux präsentierten an zwei Wochenenden mehr als 100 Bordeaux-Weine in Kö...Weiterlesen -
Großer Auftritt für deutsche Spitzen-Weine„Eine fantastische Auswahl – und eine tolle Atmosphäre!“ Das bekamen wir auf unserer Weinmesse Deutschland von vielen Besucherinnen und Besuchern zu h...Weiterlesen -
Kürbis, Kitsch und die verdammten TrüffelschweineBuntes Laub, Kastanien im Ofen, Morgennebel über dem Rhein – der Herbst ist die mit Abstand kitschigste Jahreszeit...Weiterlesen -
Kurek – Jugend und StrukturIch steige aus der Bummelbahn und stehe direkt im Wingert beziehungsweise der „Weinhalde“, wie es hier heißt...Weiterlesen -
J.B. Becker – Tradition als RevolutionBei unserem Besuch erzählt uns Hans-Josef (HaJo) Becker sofort von seinen Visionen für die Zukunft des Weinguts...Weiterlesen -
Kühling-Gillot & Battenfeld Spanier – Nachdenken statt jammern„Ach, wäre ich nur Winzer geworden“, stöhnte bei einer Verkostung einmal ein älterer Herr, der im juristischen Gewerbe tätig war...Weiterlesen -
Prickelnde Zeiten – Sekt aus Deutschland„Bring er mir Sekt, Bube – ist keine Tugend mehr auf Erden?“, so rief einst der Schauspieler Ludwig Devrient in seiner Berliner Lieblingsweinstube...Weiterlesen -
Eppelmann – Côte de SelzRheinhessen ist für viele Weinfreunde immer noch Terra incognita. Es gibt da irgendwo den Rhein – vom Roten Hang hat man vielleicht schon einmal gehör...Weiterlesen -
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Griesel – Sekt n RollBin ich hier wirklich richtig? In der Grieselstraße in Bensheim verrät nicht viel, dass hier einer der besten Sekthersteller Deutschlands zuhause ist ...Weiterlesen -
Lichti und Astroh – Avantgarde oder Klassik?Denkt der Weintrinker an die Pfalz, kommt ihm automatisch die Mittelhaardt in den Sinn. Die klassischen Riesling-Lagen in Wachenheim, Forst, Deideshei...Weiterlesen -
Schloss Johannisberg – Riesling-Ikone seit 1720Schloss Johannisberg ist eine Ikone des deutschen Rieslings und standesgemäß thront es oberhalb von Geisenheim gut sichtbar wie eine Königin des Rhein...Weiterlesen -
Heger - Gefühl und KönnenAm südwestlichen Ende des Kaiserstuhls liegt der Ihringer Winklerberg mit seinen Terrassen. Eine der größeren davon, man könnte sie fast ein Plateau n...Weiterlesen -
Franz Keller - on the shoulders of giantsDer Kaiserstuhl thront allein in der Rheinischen Ebene. Egal von welcher Seite man sich nähert, der vor etwa 14 Millionen Jahren erloschene Vulkan st...Weiterlesen -
Große GewächseJedes Jahr versammeln sich Weinjournalisten, Sommeliers und Einkäufer in Wiesbaden, um die Großen Gewächse des VDP zu verkosten und ihre Eindrücke und...Weiterlesen -
Weinalarm – Gaba do XilMan kurvt durch endlos scheinende Täler, über denen die Berghänge nicht sanft wogend, wie in der Toskana oder majestätisch aufstrebend wie in den Alpe...Weiterlesen -
Alles fliesst – unsere Weinreise am Rhein entlangWas hat der arme alte Strom schon alles mitmachen müssen. So viele Etiketten haften ihm an – zum Beispiel die mythische Überhöhung zum Fluss der Deuts...Weiterlesen -
Cellar Selection – Die PräsentationIn den letzten Monaten war hinter den Kulissen des Kölner Weinkeller einiges los. Reisen durch das Land, geheime Treffen in konspirativen Fasskellern ...Weiterlesen -
Feudo Montoni – Wo sind die Jesuslatschen?Im sizilianischen Dialekt gibt es einen Ausdruck für einen abgelegenen, im Deutschen würde man sagen, gottverlassenen Ort...Weiterlesen -
Wein des Jahres – KapellenbergEndlich ist er da unser Wein des Jahres 2023! Und was für einer! Es ist uns eine große Freude unseren ersten Wein des Jahres aus dem Rheingau...Weiterlesen -
Dr. Loosen – sensationelle Reserve-WeineErni Loosen ist immer für eine Überraschung gut. So kam er im Jahr 2011 scheinbar plötzlich mit einer Steigerung zum Großen Gewächs auf den Markt ...Weiterlesen -
Lanzaga – die Entdeckung des TerroirsFür mich einer der spannendsten Weine aus der Rioja! Ich erinnere mich an die späten 80er Jahre, in denen es Massen von Rioja-Weinen gab, die nach sch...Weiterlesen -
Norina PezUnsere Entdeckung des Jahres 2023 ist zwar ein neuer Wein, aber auch das Weingut ist eine Neuentdeckung im Sortiment. Worum es bei Norina Pez geht, wo...Weiterlesen -
Laurent Bénard – aussdrucksstarke NaturDas Familienweingut der Bénards besteht schon seit Ende des 19. Jahrhunderts, aber erst mit dem Eintritt des gelernten Ingenieurs Laurent haben die We...Weiterlesen -
Wein als perfektes GeschenkWein ist ein tolles Geschenk, denn er hat Klasse und verspricht eine genussreiche Zeit. Aber es ist auch eine Geschenkidee mit Fallstricken. „Welchen ...Weiterlesen -
François Villard – der Rhône-Rebell„Ich bin so wild nach deinem Erdbeermund!“ Wem würde bei einem Namen wie François Villard nicht gleich der ähnlich klingende François Villon einfallen...Weiterlesen -
SOLEMME – SONNE, MOND UND CHAMPUSOlivier Langlais‘ Vision ist es, Champagner zu machen, die strahlend wie die Sonne aber trotzdem „feminin“ sind. Deswegen hat er den Namen seines Cham...Weiterlesen -
Bodegas y Viñedos Artuke – Spitzen-Weine aus der RiojaSchon der Großvater war ein Visionär im Rioja. Er entschied sich, gegen jede damalige Logik, auf 550 Metern auf reinem Kalk Tempranillo zu pflanzen. D...Weiterlesen