Kölner Weinkeller Blog

  • Verkorkst – Der perfekte Wein
    Verkorkst – Der perfekte Wein
    4. Juni 2024
    Es ist nicht leicht, den perfekten Wein zu finden – man scheitert an dieser Aufgabe schneller als gedacht ...
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  • Vive Le Terroir!
    Vive Le Terroir!
    5. Mai 2024
    Strahlender Sonnenschein empfängt mich in Bordeaux. Der Flieger drehte passend zum Wetter in niedriger Höhe eine kleine Ehrenrunde über der Garonne, s...
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  • Bonjour Bordeaux
    Bonjour Bordeaux
    16. April 2024
    Ein Reisebericht von unserem Bordeaux-Experten Marco Lindauer, seit 2013 Category Manager im Kölner Weinkeller....
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  • Wein des Jahres
    Wein des Jahres
    11. April 2024
    Vorhang auf und Bühne frei, hier kommt der Blanc de Blancs aus dem Hause Wedekind – in einer exklusiven Sonderabfüllung des Kölner Weinkellers....
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  • Domaine de la Croisée Comtoise – Die Renaissance im Herzen des Jura
    Domaine de la Croisée Comtoise – Die Renaissance im Herzen des Jura
    4. April 2024
    Im Herzen des französischen Jura, wo die Zeit stillzustehen scheint und die Tradition des Weinbaus tief verwurzelt ist, entfaltet sich ein neues Kapit...
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  • Worüber Weinkenner sprechen
    Worüber Weinkenner sprechen
    31. März 2024
    Der bekannte amerikanische Weinjournalist und ehemalige Senior Editor des Wine Spectator James Suckling hat heute Morgen in einer vielbeachteten Press...
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  • Aligoté – Die Renaissance einer unterschätzten Weißweinperle
    Aligoté – Die Renaissance einer unterschätzten Weißweinperle
    30. März 2024
    Aligoté, die oft übersehene "andere" weiße Rebsorte Burgunds, hat eine bewegte Geschichte hinter sich. Lange Zeit litt sie unter einem schlechten Ruf,...
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  • Lichtenberger González – Vorreiter in der Welt des Leithaberg-Weins
    Lichtenberger González – Vorreiter in der Welt des Leithaberg-Weins
    27. März 2024
    In der österreichischen Weinregion Leithaberg treffen Innovation und Tradition aufeinander, um Weine von einzigartigem Charakter hervorzubringen. Mitt...
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  • Weingut Neumeister in Straden – Im Einklang mit der Natur
    Weingut Neumeister in Straden – Im Einklang mit der Natur
    23. März 2024
    In einer Welt, die oft von Lärm, Überfluss und Eile geprägt ist, gibt es Menschen wie Christoph Neumeister, deren ruhiger, naturverbundener Ansatz ein...
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  • Dominio do Bibei – Das andere Spanien
    Dominio do Bibei – Das andere Spanien
    18. März 2024
    Wenn man an Spanien denkt, kommen einem oft Urlaub, Strand und jede Menge Sonnenschein in den Sinn. Für Weinliebhaber stehen vielleicht die Rioja und ...
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  • Richard Östreicher – Das Weingut für Weinkenner abseits des Mainstreams
    Richard Östreicher – Das Weingut für Weinkenner abseits des Mainstreams
    13. März 2024
    Das Weingut Richard Östreicher aus dem malerischen fränkischen Sommerach verkörpert das Wesen des Weins auf eine einzigartige Weise – hier erlebt man ...
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  • Weinhaus Meyer-Näkel – Vorverkauf der Lost Barrels
    Weinhaus Meyer-Näkel – Vorverkauf der Lost Barrels
    6. März 2024
    Es ist eine nahezu unglaubliche Geschichte: Bei der großen Flut im Ahrtal am 15. Juli 2021 wurde das Weingut Meyer-Näkel vollständig zerstört....
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  • Antoine Reniaume – Ein Winzer mit Herzblut und Vision
    Antoine Reniaume – Ein Winzer mit Herzblut und Vision
    2. März 2024
    In einer Welt voller unvorhersehbarer Wendungen ist Antoine Reniaume das lebende Beispiel für eine glückliche Fügung des Schicksals....
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  • Beaumont Family Wines – Neues aus Südafrika
    Beaumont Family Wines – Neues aus Südafrika
    28. Februar 2024
    Eine Liebeserklärung an Qualität und Tradition....
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  • Las Llanas – neu eingetroffen!
    Las Llanas – neu eingetroffen!
    24. Februar 2024
    Der Las Llanas hat es mir nicht leicht gemacht ...
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  • Spitzen-Primitivo – "Tre Voci"
    Spitzen-Primitivo – "Tre Voci"
    26. Januar 2024
    Endlich ist er da! Seit fast vier Jahren arbeiten wir mit der Familie De Falco an der Umsetzung eines Spitzen-Primitivo, der ein Benchmark-Wein f&uuml...
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  • Extra-Bonbons
    Extra-Bonbons
    26. Januar 2024
    Im Karneval regnet es. Und zwar Kamelle. Der Kölner Weinkeller wirft schon jetzt mit Köstlichkeiten: Einfach fünf Flaschen kaufen, schon ist die sechs...
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  • Wahre Perlen
    Wahre Perlen
    22. Januar 2024
    Früher waren Spitzen-Champagner und hervorragender Sekt eher was für Snobs. Es kam vor allem darauf an, was auf dem Etikett stand. Bekannter Name, bew...
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  • Mit besten Empfehlungen
    Mit besten Empfehlungen
    19. Januar 2024
    Wein kennen und Wein genießen, sind oft zweierlei. Erfahrene Sommelièren und Sommeliers beherrschen beides. Und einige von ihnen gehören zu unserem Te...
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  • Auf den Punkt
    Auf den Punkt
    16. Januar 2024
    Den Anfang machte Robert Parker. Es folgten James Suckling und andere prominente Wein-Guides. Ohne sie wäre die Welt der Spitzen-Weine für viele unübe...
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  • Forever in Love
    Forever in Love
    12. Januar 2024
    Es gibt Weine, die wir schon lange kennen und lieben. So wie gute Freunde, die plötzlich in der Tür stehen. Dann kommt die Flasche auf den Tisch, von ...
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  • Die andere Rioja – Oscar und Eva
    Die andere Rioja – Oscar und Eva
    11. Januar 2024
    Das fruchtbare Tal zwischen der Sierra Cantabria, die vor den Nordwinden schützt und der Sierra de la Demanda, die nach Süden und Westen hin die Ebene...
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  • Der Sangria Krieg
    Der Sangria Krieg
    10. Januar 2024
    1970 geht in die Geschichte der Rioja nicht nur als großes Jahr ein, so groß, dass es sich gleichsam selbst vermehrte, sondern auch als das Jahr in d...
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  • Das Reserva Prinzip
    Das Reserva Prinzip
    9. Januar 2024
    Es gibt unterschiedliche Herangehensweisen, um die Qualität eines Weines von außen zu bestimmen. Rund um Bordeaux steht der Name eines Châteaus für St...
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  • Deutschland – Rieslingmania
    Deutschland – Rieslingmania
    18. Dezember 2023
    Als der Rüsselsheimer Winzer Klaus Kleinfisch im Frühjahr 1435 für 22 Schilling ein paar Setzreben erwarb, ahnte er nicht, dass er geradezu königlich ...
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  • Spanien & Portugal – Auf nach Süden
    Spanien & Portugal – Auf nach Süden
    15. Dezember 2023
    Portugal? Spanien? Dazu fallen fast jedem von uns spontan Vinho Verde und Sangria ein. Doch neben all den mehr oder weniger leckeren Erfrischungsweine...
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  • Italien – Dolce Vita reloaded
    Italien – Dolce Vita reloaded
    9. Dezember 2023
    „Wein ist nicht nur ein Nahrungsmittel, er ist vielmehr ein Gefährte, mit dem man lebt, mit dem man Freude hat. Er ist eine Persönlichkeit!“ ...
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  • Sekt & Co. – Smarte Kicks
    Sekt & Co. – Smarte Kicks
    5. Dezember 2023
    Was für die Champagne gilt, trifft seit einigen Jahren auch auf Sekt zu: große Umbrüche, neue Schaumweine, junge Kellermeisterinnen und Kellermeister ...
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  • Perfekt Gereift – Weine aus unserer Schatzkammer
    Perfekt Gereift – Weine aus unserer Schatzkammer
    28. November 2023
    Weine ähneln oft Menschen: Mit zunehmendem Alter werden sie gehaltvoller, ausdrucksstärker...
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  • Fest der Missverständnisse
    Fest der Missverständnisse
    23. November 2023
    Weihnachten ist das Fest der Liebe, behaupten ja einige Menschen. ich würde eher sagen: das Fest der Missverständnisse...
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  • Domaine Jessiaume – Frischer Wind im Burgund
    Domaine Jessiaume – Frischer Wind im Burgund
    22. November 2023
    Wir vom Kölner Weinkeller geben uns nicht mit dem Mainstream zufrieden. Denn uns ist nicht nur eine hohe Qualität unserer Weine wichtig...
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  • Vive Bordeaux
    Vive Bordeaux
    21. November 2023
    Wer es schafft, sich hunderttausend Fußballfelder auf einmal vorzustellen, bekommt eine Ahnung davon, wie groß und bedeutend das Weinanbaugebiet des B...
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  • Pinot & Chardonnay
    Pinot & Chardonnay
    20. November 2023
    Echte Weinkenner, so sagt ein Sprichwort, unterteilen die Welt nicht in Kontinente oder Länder...
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  • Champagner Secrets
    Champagner Secrets
    17. November 2023
    Champagner, das ist große Weingeschichte. Bekannte Namen, Tradition und verlässliche Qualität...
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  • Montebello – Der Retter alter Reben
    Montebello – Der Retter alter Reben
    16. November 2023
    Wenn man das Weingut Badia a Coltibuono mit nur einem Wort charakterisieren müsste, wäre es zweifellos – Tradition. Wenige Weingüter haben sich so unb...
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  • Winterzeit: Jeder Tag ein Fest!
    Winterzeit: Jeder Tag ein Fest!
    14. November 2023
    Im Truthahn? Mit herzhafter Wurst? In Suppen und Saucen? Als Rouladenfüllung, in Krokettenform oder als Pasta, Brot und Gnocchi aus dem eigenen Mehl? ...
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  • Unser Bordeaux-Marathon
    Unser Bordeaux-Marathon
    14. November 2023
    Der Vorhang ist gefallen, aber der Applaus hält an: Insgesamt 34 namhafte Châteaux präsentierten an zwei Wochenenden mehr als 100 Bordeaux-Weine in Kö...
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  • Großer Auftritt für deutsche Spitzen-Weine
    Großer Auftritt für deutsche Spitzen-Weine
    26. Oktober 2023
    „Eine fantastische Auswahl – und eine tolle Atmosphäre!“ Das bekamen wir auf unserer Weinmesse Deutschland von vielen Besucherinnen und Besuchern zu h...
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  • Kürbis, Kitsch und die verdammten Trüffelschweine
    Kürbis, Kitsch und die verdammten Trüffelschweine
    12. Oktober 2023
    Buntes Laub, Kastanien im Ofen, Morgennebel über dem Rhein – der Herbst ist die mit Abstand kitschigste Jahreszeit...
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  •  Kurek – Jugend und Struktur
    Kurek – Jugend und Struktur
    7. Oktober 2023
    Ich steige aus der Bummelbahn und stehe direkt im Wingert beziehungsweise der „Weinhalde“, wie es hier heißt...
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  • J.B. Becker – Tradition als Revolution
    J.B. Becker – Tradition als Revolution
    30. September 2023
    Bei unserem Besuch erzählt uns Hans-Josef (HaJo) Becker sofort von seinen Visionen für die Zukunft des Weinguts...
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  • Kühling-Gillot & Battenfeld Spanier – Nachdenken statt jammern
    Kühling-Gillot & Battenfeld Spanier – Nachdenken statt jammern
    28. September 2023
    „Ach, wäre ich nur Winzer geworden“, stöhnte bei einer Verkostung einmal ein älterer Herr, der im juristischen Gewerbe tätig war...
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  • Prickelnde Zeiten – Sekt aus Deutschland
    Prickelnde Zeiten – Sekt aus Deutschland
    28. September 2023
    „Bring er mir Sekt, Bube – ist keine Tugend mehr auf Erden?“, so rief einst der Schauspieler Ludwig Devrient in seiner Berliner Lieblingsweinstube...
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  • Eppelmann – Côte de Selz
    Eppelmann – Côte de Selz
    18. September 2023
    Rheinhessen ist für viele Weinfreunde immer noch Terra incognita. Es gibt da irgendwo den Rhein – vom Roten Hang hat man vielleicht schon einmal gehör...
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  • Wedekind – Der Mutige
    Wedekind – Der Mutige
    15. September 2023
    Sich in Nierstein zu verfahren, muss man erstmal schaffen ...
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  • Griesel – Sekt n Roll
    Griesel – Sekt n Roll
    15. September 2023
    Bin ich hier wirklich richtig? In der Grieselstraße in Bensheim verrät nicht viel, dass hier einer der besten Sekthersteller Deutschlands zuhause ist ...
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  • Lichti und Astroh – Avantgarde oder Klassik?
    Lichti und Astroh – Avantgarde oder Klassik?
    11. September 2023
    Denkt der Weintrinker an die Pfalz, kommt ihm automatisch die Mittelhaardt in den Sinn. Die klassischen Riesling-Lagen in Wachenheim, Forst, Deideshei...
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  • Schloss Johannisberg – Riesling-Ikone seit 1720
    Schloss Johannisberg – Riesling-Ikone seit 1720
    8. September 2023
    Schloss Johannisberg ist eine Ikone des deutschen Rieslings und standesgemäß thront es oberhalb von Geisenheim gut sichtbar wie eine Königin des Rhein...
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  • Heger - Gefühl und Können
    Heger - Gefühl und Können
    6. September 2023
    Am südwestlichen Ende des Kaiserstuhls liegt der Ihringer Winklerberg mit seinen Terrassen. Eine der größeren davon, man könnte sie fast ein Plateau n...
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  • Franz Keller - on the shoulders of giants
    Franz Keller - on the shoulders of giants
    5. September 2023
    Der Kaiserstuhl thront allein in der Rheinischen Ebene. Egal von welcher Seite man sich nähert, der vor etwa 14 Millionen Jahren erloschene Vulkan st...
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  • Große Gewächse
    Große Gewächse
    4. September 2023
    Jedes Jahr versammeln sich Weinjournalisten, Sommeliers und Einkäufer in Wiesbaden, um die Großen Gewächse des VDP zu verkosten und ihre Eindrücke und...
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  • Weinalarm – Gaba do Xil
    Weinalarm – Gaba do Xil
    23. August 2023
    Man kurvt durch endlos scheinende Täler, über denen die Berghänge nicht sanft wogend, wie in der Toskana oder majestätisch aufstrebend wie in den Alpe...
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  • Alles fliesst – unsere Weinreise am Rhein entlang
    Alles fliesst – unsere Weinreise am Rhein entlang
    21. August 2023
    Was hat der arme alte Strom schon alles mitmachen müssen. So viele Etiketten haften ihm an – zum Beispiel die mythische Überhöhung zum Fluss der Deuts...
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  • Cellar Selection – Die Präsentation
    Cellar Selection – Die Präsentation
    17. August 2023
    In den letzten Monaten war hinter den Kulissen des Kölner Weinkeller einiges los. Reisen durch das Land, geheime Treffen in konspirativen Fasskellern ...
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  • Feudo Montoni – Wo sind die Jesuslatschen?
    Feudo Montoni – Wo sind die Jesuslatschen?
    28. Juni 2023
    Im sizilianischen Dialekt gibt es einen Ausdruck für einen abgelegenen, im Deutschen würde man sagen, gottverlassenen Ort...
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  • Wein des Jahres – Kapellenberg
    Wein des Jahres – Kapellenberg
    23. Juni 2023
    Endlich ist er da unser Wein des Jahres 2023! Und was für einer! Es ist uns eine große Freude unseren ersten Wein des Jahres aus dem Rheingau...
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  • Bodegas y Viñedos Artuke – Spitzen-Weine aus der Rioja
    Bodegas y Viñedos Artuke – Spitzen-Weine aus der Rioja
    1. März 2022
    Schon der Großvater war ein Visionär im Rioja. Er entschied sich, gegen jede damalige Logik, auf 550 Metern auf reinem Kalk Tempranillo zu pflanzen. D...
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