Sekt und Champagner, die idealen Getränke, um den Frühling willkommen zu heißen, deshalb möchten wir Ihnen drei besondere Prickler im Jubiläums-Angebot vorstellen. Da ist aus Italien der Ferrari brut . Ein Spumante mit wunderbar apfelfruchtiger und blumiger Note, den die Familie Ferrari seit nunmehr 110 Jahren im Trentino streng nach dem Flaschengärverfahren herstellt. Prickelnd und pink ist der [mehr]

Der erste Riesling!
Gut, dass wir mit der Auswahl unseres Jubiläums-Wein-des-Jahres so lange gewartet haben. Als wir Ende Februar in der Pfalz waren, durften wir bei einigen Winzern fleißig an den Rieslingfässern kosten. Schon nach einigen Proben war uns klar, was für ein großartiges Rieslingjahr 2011 gewesen ist. Nicht nur im Spitzenbereich, vor allem bei den Gutsrieslingen und Dorfweinen gab es Fässer, die so eine unglaubliche Trinkfreude ausstrahlten, dass im kühlen Keller plötzlich Frühling herrschte. Bei von Buhl im Keller war das vor allem ein Fass, auf dem einfach nur[...][mehr]

Bald geht es wieder los mit der Bordeaux-Subskription. Hier finden Sie schon einmal die ersten Berichte und Einschätzungen zur Kampagne. Immer aktuell finden Sie übrigens unsere Kommentare auf Google+ und Facebook. Vom 28. März Blanke Nerven im Bordeaux. " HEADING BACK TO BORDEAUX NEXT WEEK TO TASTE 2011s-ABSOLUTELY NO INTEREST IN[...][mehr]

Auch im Kölner Weinkeller wird Frühjahrsputz gemacht. Unser Kellermeister räumt auf . Bei vielen sehr beliebten Weinen steht schon der neue Jahrgang bereit, daher müssen wir Platz schaffen. Da sind unter anderem der beliebte Regaleali bianco von Tasca d´Almerita, einer der besten Weissweine Siziliens. Der La Vieille Ferme rosé der auch in seiner 2010er Version die Düfte der Provence[...][mehr]

Die Entscheidung im Wettbewerb ist gefallen: Der Kölner Weinkeller ist von der renommierten Fachzeitschirft "Weinwirtschaft" als "Wein-Fachhändler des Jahres 2011/12" ausgezeichnet worden. "Das Unternehmen ist ein Paradebeispiel für engagierten Weinfachhandel", so die Begründung der der Weinwirtschaft", die den Preis jährlich neu vergibt. "Der Kölner Weinkeller vereine eine der bestsortierten Weinhandlungen mit einem bundesweit beachteten Versand- und Internetgeschäft. Zusammen mit seinem Team von 13 Mitarbeitern kümmert sich Geschäftsführer Andreas[...][mehr]

"Burgund fürs kleine Budget" ist das Thema der neusten Verkostung Deutschlands wichtigster Gourmet-Zeitung, dem Feinschmecker. Burgunder unter 20 € haben sich Ulrich Sautter und sein Verkostungsteam, dem unter anderem auch Master-Sommelier Hendrik Thoma angehört, vorgenommen. Und siehe da, einer der günstigsten Weine in der Verkostung, den der Kölner Weinkeller auch noch exklusiv in Deutschland anbietet, hat gewonnen. 
Wir waren vom 2009 Côte de Nuits Villages "Coeur de Roches" von Frédèric Magnien extrem begeistert, als wir ihn vor gut einem Jahr im Fass[...][mehr]

Lieblinge aus Italien heisst es in Deutschlands größtem Food-Magazin der essen & trinken in der aktuellen Ausgabe. Und von den sieben empfohlenen Weinen kommen zwei aus dem Kölner Weinkeller. Wir können die Liebe zu den italienischen Gewächsen halt gut nachvollziehen. Da ist aus der Maremma der günstige Pelofino  von Elisabetta Geppetti. "Unkompliziert, rund, fruchtig: ein Italiener für[...][mehr]

So ist der Leitartikel des neuen Weinwisser überschrieben. Ein Artikel über den Jahrgang 2010! In Deutschland! War das nicht das Jahr, bei dem der ein oder andere Weinjournalist zu Vokabeln gegriffen hatte, die nah an einer Beschimpfung lagen? Vielleicht liegt es daran, dass man in einer kurzen Kolummne mehr Aufsehen erregen kann wenn man polarisiert und für differenzierte Zwischentöne ist ohnehin kein Platz auf 30 Zeilen. Aber ja, es stimmt, 2010 war ein extremer Jahrgang. Die[...][mehr]

so lautet die Frage, die das Frauenmagazin Laviva in ihrer aktuellen Ausgabe der Somelliere Anne Raue stellt. "Leider nicht" lautet die Antwort, aber Anne Raue gibt dafür eine ganze Reihe anderer Tipps rund um den Rotwein. Für alle die Lavia-Leserinnen oder auch Leser hat der Kölner Weinkeller passend dazu eine spezielles Probierpaket zusammengestellt. Sechs besondere Rotweine bekommen Sie zum Vorzugspreis frei Haus. Für nur 39,90 € statt 53,00 € schicken wir Ihnen je eine Flasche von unserem Kult-Rotwein deep red, einen Bio-Wein von Carolin Kühling-Gillot, der Maßstäbe für[...][mehr]

Große Lagenweine wachsen nur dort, wo auch die klimatischen Unterschiede von Weinberg zu Weinberg sehr groß sind. Vorzugsweise also in nördlicheren Regionen. Doch nicht nur die Unterschiede der Weinberge prägen den Wein, auch das Wetter des Jahrgangs drückt dem Geschmack einen unverkennbaren Stempel auf. Da waren die letzten vier Jahre in Deutschland absolut erstaunlich. 2007 fein, elegant, subtil; 2008 rassig, schlank, mineralisch; 2009 reif, rund, duftig, und 2010… Ja 2010, ein Jahr der Weinextreme. Erschreckend geringe Mengen und vor allem bei den großen Weinen eine Aromatik die in[...][mehr]

Um ehrlich zu sein, wir hatten auf die Weine der Familie Sabon schon immer ein Auge geworfen. Janasse gehört aber zu den glücklichen Produzenten, die ihre Weine verteilen dürfen und nicht verkaufen müssen. Und die Warteliste ist lang. Das gilt nicht nur für die Châteauneuf Chaupin und Cuvée Vieilles Vignes, die regelmäßig zu den besten Weinen Frankreichs gehöre, auch von den einfacheren Qualitäten werden keine so großen Mengen erzeugt, dass bei den Sabons so etwas wie Verkaufsdruck aufkommt. Ein recht angenehmer Zustand sicherlich. Auf 50ha bauen die Sabons ihre sensationellen Weine an. Da[...][mehr]

Das Blayais ist eine reizvolle Hügellandschaft rund um die historisch bedeutsame Hafenstadt Blaye mit ihrer beeindruckenden Zitadelle. Es befindet sich auf dem rechten Ufer der Gironde auf der Höhe St.-Juliens im gegenüberliegenden Médoc. Der Weinbau gründet hier auf 2000jähriger Tradition, berichteten doch bereits die Chronisten Karls des Großen über römische Rebgärten an der Stelle des heutigen Monconseil Gazin. Auch die Engländer schätzten die Weine während ihrer Herrschaft über Aquitanien, die mit der Schlacht von Castillon 1453 endete. Es wird also Zeit für Wiederentdeckungen! Teile[...][mehr]

Südafrika, ein Land von Gegensätzen in Kultur, Landschaft und Wetter. Im Februar 2011 habe ich Südafrika besucht. Am Ostkap herrscht schwüle Hitze um die 40 Grad. Beim Verlassen des Flughafens Port Elizabeth blieb mir der erste Luftzug fast im Hals stecken, aber nach einigen Stunden habe ich mich daran gewöhnt. Links fahren und schalten ist in einer Großstadt die besondere Startherausforderung aber auch daran gewöhne ich mich erstaunlich schnell. Das Ostkap ist geprägt von riesigen Farmen die sich auf den Anbau von Zitrusfrüchten konzentrieren. Farmen von einer Größe die ich vorher noch[...][mehr]

Bordeaux muss reifen, Riesling trinkt man jung. Mit Verlaub, was für ein Unfug. Als Cornelius Stüssgen in den dreißiger Jahren den Kölner Weinkeller zur Abfüllung seiner Supermarktweine (!) gebaut hat, wusste er es schon besser. Deshalb stand in dem großen Gewölbe auch Fass an Fass. Hier lagerte er seine Weine, hauptsächlich weiß und hauptsächlich aus Deutschland, erst einmal für ein bis zwei Jahre ein. Bessere dann auch für länger auf der Flasche in der Schatzkammer. Damals hat sich Stüssgen einen Namen für die Qualität seiner Weine gemacht und wir reden von Weinen, die sich damals jeder[...][mehr]

Die Familie Eguren steht für einige der besten und bekanntesten Namen im spanischen Weinbau. Rioja und Toro sind die beiden Regionen in denen sich die Egurens einen Namen gemacht haben. Sierra Cantabria, Seniorio de San Vicente und die Mini Bodega Vinedos de Paganos stehen für höchste Qualität im Rioja. Im Toro hat man mit dem Numanthia einen der ersten großen Kultweine des neuen spanischen Weinbaus geschaffen. Vor drei Jahren ist die Numanthia-Bodega dann an den Luxuskonzern LMVH verkauft worden. Man hatte ja schon was neues, nur einen Steinwurf entfernt. Marcos Eguren, Önologe und[...][mehr]

"Ich erinnere mich, dass es mich beinahe aus dem Stuhl geworfen hätte, als ich den Masseto 2006 zum ersten mal vom Fass verkosten durfte..", schreibt Antonio Galloni, der für Weinpapst Robert Parker die italienischen Weine verkostet. Bis auf, dass wir selten Stühle mit in Weinkeller nehmen um Fassproben zu machen, müssen wir dem Wine Advocat zustimmen. Aber die Parker-Tester haben ja auch ein durchaus bedauernswertes Leben, denn Herr Galloni fiel nicht nur beinahe vom Stuhl, sondern litt beim Verkosten auch unter Atemnot: "A wine of breathtaking depth". Aha! 99 Parker Punkte, einer der[...][mehr]

Sommerzeit = Rosézeit ? Jedes Jahr, wenn es auf den meterologischen Sommeranfang zugeht, wird man als Weinhändler in Deutschland mit hunderten von Rosé Angeboten traktiert. Eine veritable Menge an rosa-farbenem Altpapier landet dann in der blauen Tonne. Irgendwie sind wohl alle der Meinung: Rosé, dass läuft im Sommer wie Freibier vor einem Pokalspiel des FC. Oft erliegt man dem Angebot und kauft dann Palettenweise rosa Wein ein. Erstaunlicherweise steht er oft auch noch im nächsten Jahr da wo man ihn im Juni hingeschoben hat und wer der üblichen Geschichte, dass[...][mehr]

...so lobt der neu erschienene Guide Gault Millau, einer der wichtigsten deutschen Weinführer, den Rieslingsekt aus der Lage Forster Pechstein. Mit 90 Punkten steht er an der Spitze der edlen Rieslingsekte und wir sind froh, dass wir Anfang des Jahres, die gesamte und leider sehr geringe Menge für den Kölner Weinkeller reserviert haben. Der Pechstein in Pfälzer Weinörtchen Forst ist ein wahrhafter Grand Cru.
Mit seinen vulkanischen Böden bringt er immer besondere, einzigartige Weine hervor. Warum also nicht auch einen Sekt aus dieser Grand Cru Lage bereiten. Schließlich ist es kaum[...][mehr]