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    Unser Preis - Genuß - Quotient
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    Veranstaltungen im Kölner Weinkeller
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    Wie die Päpste an die Rhône kamen

    „Unam sanctam ecclesiam catholicam etipsam apostolicam urgente“, begann das Schrieben, das am 18. November 1302 für größere Aufregung und einige Probleme in der Christenheit sorgen sollte. Es endete mit den Worten: „So erklären wir denn, dass alle menschliche Kreatur bei Verlust ihrer Seelen Seligkeit untertan sein muss dem Papst in Rom...“ Der da so das Seelenheil verteilte, war der Bischof [...]

    Mon Amour - Lieblingsweine aus Frankreich

    In berühmter Nachbarschaft - Saint-Aubin  Saint-Aubin ist eine Mini-AOC von gerade einmal157 Hektar, die zwar eher unbekannt, aber mit 30 Premier Crus ausgesprochen gut aufgestellt ist. Umgeben von den Gemeinden Chassagne, Puligny und Meursault liegt die kleine Gemeinde, die weniger als 300 Einwohner zählt, inmitten großer Nachbarn. Der Boden ist geprägt durch Ton und Kalkstein und bietet [...]

    Château Miraval - by Jolie Pitt & Perrin

    Es liegt recht abgeschieden in einem kleinen Seitental etwas nördlich vom Provence-Ort Brignoles, aber es ist ein Platz mit großer Geschichte. Reste einer römischen Wasserleitung führen noch zu einem kleinen See mitten im Tal, einige der Grundmauern gehörten zu einem Kloster aus dem 13. Jahrhundert und viele der zum Teil verfallenen, mit Trockenmauern eingefassten Terrassen sind ebenso alt. Das [...]

    Hecht & Bannier - die Schatzsucher

    Im vergangenen Jahr haben wir wieder einmal François Bannier besucht. Keine Neuentdeckung für uns, aber François ist einer der größten Kenner des Südens und immer wieder überrascht er uns mit seinen Weinen. Also mehr als nur ein wichtiger Weinlieferant, ein Ratgeber, ein guter Freund. Oft genug haben wir von ihm schon gute Tipps erhalten, wo es noch tolle Weingüter zu entdecken [...]

    Pinot Grigio - Star aus dem Etschtal

    Alois Lageder ist einer der Wein-Pioniere Südtirols. Sein Weingut, der Ansitz Löwengang, befindet sich mitten in Magreid, einem kleinen, mittelalterlich wirkenden Dorf, das auf einem gewaltigen Geröllkegel aus der letzten Eiszeit steht. An den sanften Hängen, runter zur Etsch hin, stehen die Reben für den Porer Pinot Grigio. Der steinig, sandige und sehr stark kalkhaltige Boden sorgt für gute [...]