Die 2023er Bordeaux sind da!
Und sie gefallen uns im Kölner Weinkeller richtig gut. Wer durch das Angebot scrollt wird feststellen, dass auch die Preise attraktiv sind. Da lohnt es sich vielleicht auch mal eine Kiste zu kaufen. Bei uns finden sie sicher den richtigen Wein, da wir von diesem Jahrgang nur das gekauft haben, was uns bei den En-Primeur-Verkostungen wirklich überzeugt hat. Unsere Erwartungen sehen wir bei der Ankunft der fertigen Weine bestätigt, und teilweise mehr als das: 2023 ist wieder ein sonniger Jahrgang mit fülligen Roten, die gleichzeitig sehr zugänglich und fein fruchtig sind. Sie zeigen klassische Ausgewogenheit und attraktiven jugendlichen Charme, haben reife Tannine und viel Finesse. Trotz ihrer attraktiven Frühform kann man sie für weitere Komplexität auch lagern. Gerade die Weine der großen Chateaus sind herausragend gelungen, aber auch kleinere Chateaus bieten spannendes Preis-Genuss-Verhältnis.
Die 2023er Weißweine möchten wir ihnen besonders empfehlen. Die trockenen Weißen wirken frisch, elegant und balanciert, bitte viel Trinkvergnügen. Sie verdienen (wieder) mehr Aufmerksamkeit, denn ihren raffinierten Charakter mit gekonntem Holzausbau, die spannende Balance zwischen Fruchtkonzentration und Frische, findet man nirgendwo anders auf der Welt.
Für die edelsüßen Sauternes, die 2023 zu allerhöchsten Höhen aufsteigen, möchten wir eine Lanze brechen. Raffiniert und edel, mit perfekter Balance von Frucht und Säure, bereiten sie frühen Genuss, können aber (und das ist ihre Bestimmung) auch ewig alt werden.
Wir wünschen ihnen viel Spaß beim Stöbern.
Schatzkammer Sehr Limitiert
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