Château La Conseillante Wein Château La Conseillante von Weingut Château La Conseillante

William Kelley (robertparker.com):"Genau wie schon aus dem Fass ist der 2023er La Conseillante einer der spannendsten Weine dieses Jahrgangs in der Flasche. Er besticht durch üppige Aromen von reifen Brombeeren und Maulbeeren, vermischt mit einem Hauch von Veilchen und Minze. Er ist mittel- bis vollmundig, geschmeidig und vollmundig, mit einem reichhaltigen Fruchtkern, wunderschön verfeinerten Tanninen und einem langen, duftenden Abgang. Leser, die sowohl den tiefgründigeren, elegant-kraftvollen 2022er als auch den überaus charmanten, hedonistischen 2023er besitzen, werden es genießen, die beiden Weine in den kommenden Jahrzehnten miteinander zu vergleichen und gegenüberzustellen. Der 2023er ist eine Cuvée aus 88 % Merlot und 12 % Cabernet Franc, von der etwa 30 % in Amphoren reifen. Die Lese begann am 7. September und dauerte bis zum 2. Oktober, Parzelle für Parzelle. Unter der Leitung von Marielle Cazaux hat sich La Conseillante immer weiter verbessert, und der 2023er sticht als einer der herausragenden Weine des Jahrgangs in Bordeaux hervor. Die Trauben der Parzellen des Weinguts werden in 15-Kilogramm-Kisten geerntet, über Nacht in einem Kühlraum gelagert und am nächsten Tag sortiert, bevor sie Parzelle für Parzelle unter manueller Umwälzung vinifiziert werden. Der Anteil an neuen Eichenfässern ist von 80 % in den Jahren 2011–2014 auf nur noch 70 % ab 2015 gesunken, doch noch wichtiger ist, dass sich auch die Auswahl der Fässer geändert hat: Leichtere Röstgrade werden bevorzugt – und auch die kühleren Temperaturen im Weinkeller tragen dazu bei. Der heutige La Conseillante ist ein ungemein sinnlicher, harmonischer Wein, der ein beeindruckendes Bouquet und eine reine Fruchtigkeit aufweist, und er ist ein heißer Anwärter auf den Titel des elegantesten und emotional unmittelbarsten Weins aus Pomerol."