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Schatzkammer – sehr limitiert
2018 Domaine de Chevalier rouge Domaine de Chevalier
99 Suckling
Rotwein Schatzkammer-Wein

2018 Domaine de Chevalier rouge Domaine de Chevalier

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Beschreibung

Seinen „geheimen Garten“ nennt Olivier Bernard voller Stolz das von seiner Familie seit Mitte der 1980er Jahre bestellte Weingut. Die seit 1953 als „Grand Cru de Graves“ klassifizierte Domaine de Chevalier gilt als Topbetrieb der Region, manche Experten sehen das Traditionshaus in den letzten Jahren qualitativ sogar vor den ehemals Klassenbesten der im Süden von Bordeaux, im Gebiet Pessac-Léognan, gelegenen Appellation. Das mag durchaus an der Tätigkeit des renommierten Önologen Stéphane Derenoncourt liegen, der das biodynamisch arbeitenden Weingut seit einigen Jahren berät und die hier mit größter Liebe zum Detail ablaufende Weinherstellung begleitet. Die Weine jedenfalls haben eine Klarheit und Brillanz, die ihresgleichen sucht. Das zeigt sich beim 2018er wieder einmal sehr deutlich. Diese Cuvée aus 65 Prozent Cabernet Sauvignon, 30 Prozent Merlot und 5 Prozent Petit Verdot ist modern auf eine sehr pure Weise, ihre Finesse und auch Zartheit erinnert fast an große Burgunder. Ein Wein, bei dem alles am rechten Fleck sitzt und der eine große Zukunft vor sich hat. Schon jetzt aber bezaubert sein Duft, in dem Blütenaromen, Kräuter, schwarze Johannisbeere und auch nasse Steine anklingen. Am Gaumen sehr klar, erfüllt von reifer, frischer Frucht, seidige Struktur. „Das ist großartig,“ findet auch Weinkritikerin Jancis Robinson und wohl wahr: in diesem Jahrgang zeigt sich der Chevalier von seiner edelsten Seite!

Auszeichnungen

95+
100
Robert Parker Wine Advocate

Eigenschaften

Weingut/Erzeuger:
Land:
Region:
Unterregion:
Jahrgang:
Farbe:
Rot
Rebsorte:
Cuvée
Klassifizierung:
Geschmack:
Dekantieren:
2-4 h
Trinkreif ab:
2025
Trinkreif bis:
2050
Alkoholgehalt:
14,5%
Inhalt:
0,75l
Passt zu:
PGQ:
109
Sortiment:
Wein
Artikelnummer
20532-18
EAN/GTIN
3760290640634

Bewertungen

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enthält Sulfite
S C.Domaine de Chevalier, 102 Chemin Mignoy, F-33850 Léognan France
Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG

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