Château Beychevelle

Weil hier im 17. Jahrhundert die auf der Gironde vorbeiziehenden Schiffe dem damaligen Besitzer, dem Duc d’Eperon, ihre Reverenz erwiesen, indem sie die Segel senkten, trägt das Château seitdem (so will es zumindest die Legende) den Namen Beychevelle, abgeleitet von „bêcha vêla“, das im Dialekt der Gascogne eben diesen Brauch bezeichnet. Auch das unverkennbare Etikett des klassifizierten 4ième Grand Cru erinnert an diesen Ursprung. Nun, Legenden sind nur eine Seite der Medaille und auch wenn das ganze Anwesen in seiner Größe und Pracht auch durchaus etwas Märchenhaftes haben mag: die Weine von Beychevelle sind ganz von dieser Welt und gehören zu den großen Klassikern des Anbaugebiets. Für den herausragenden 2018er haben Betriebsleiter Philippe Blanc und Kellermeister Benoit Milhé sich für eine Assemblage aus 50 Prozent Merlot, 41 Prozent Cabernet Sauvignon, sechs Prozent Petit Verdot und drei Prozent Cabernet Franc entschieden. So gelang ihnen ein Beychevelle, der charakteristisch ist in seiner Zartheit und Finesse – auch im heißen Jahr 2018, in dem die meisten Bordeauxweine etwas opulenter als gewöhnlich geraten sind. Hier regiert saftige, rote Frucht, viel Kirsche, dazu dunkle Waldbeeren, Cassis, Schokolade, begleitet von feuchtem Laub, Waldboden und viel Würze. Am Gaumen sehr lebhaft und frisch, dabei samtweich, überaus charmant und sehr langanhaltend. Ein Wein, der begeistert und einen so leicht nicht mehr loslässt.