Verschworene Gemeinschaft
Paradiesisch ist das Languedoc anzusehen: azurblaue Buchten reihen sich wie Perlen einer Kette entlang der Mittelmeerküste, dahinter majestätisch erhaben die hohen Gipfel der Pyrenäen – im besten Fall postkartenidyllisch schneegesäumt. Dazwischen auf sagenhaften 350 Hektar wachsen berühmte Rebsorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon sowie lokale Helden a la Syrah und Mourvèdre. „Die Region hat alles, was sich ein engagierter und anspruchsvoller Winzer nur wünschen kann“, lautet das Bekenntnis zur Region von Luc Pirlet.
Historie und Zukunft
Die Region hat eine außergewöhnliche Geschichte, der die ambitionierten Önologen und versierten Kellermeister von Luc Pirlet mit Respekt begegnen. Einige Weinberge sind typisch mediterran, andere in hohen Höhen werden von den kühlen Winden durchweht, die Reben profitieren hier von intensivem Sonnenlicht. Mit Mut zu neuen Ideen bauen sie die Weine in von Küfern gebauten alten Eichenfässern ebenso wie in modernen Edelstahltanks aus. Die Luc Pirlet-Mitarbeitenden sind überzeugt, stets alle Zutaten zusammengetragen, die es für ihr erklärtes Ziel braucht: „Weine zu produzieren, an die man sich erinnern und die man jeden Tag genießen kann.“
Weinregion auf Weltkarte setze
Die Weine von Luc Pirlet werden aus den Trauben der Weinberge produziert, die zwischen Narbonne und Limoux angebaut werden. Verschiedene Parzellen der selben Sorte wachsen auf unterschiedlichen Böden und in verschiedenem Mikroklima, das so etwas wie einen bunt gewebten Teppich aus Aromen und Eigenschaften erstellt. Diese Art von Intensität und Finesse ist höchst individuell und ein Markenzeichen der Weine von Luc Pirlet.
