46,00 €
Inhalt:
0.75 l
(61,33 €/1l) *
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Produktnummer:
14408-23|0|0|NULL
Beschreibung
Der Chardonnay 500 von Von Winning wird konsequent im burgundischen Stil vinifiziert. Die Trauben stammen aus hochwertigen, kalkgeprägten Parzellen und werden selektiv von Hand gelesen. Nach schonender Pressung vergärt der Most spontan in 500 Liter Tonneaux aus französischer Eiche, die dem Wein seinen Namen geben. Ein langer Ausbau auf der Vollhefe mit regelmäßiger Batonnage verleiht ihm Cremigkeit, Tiefe und eine fein verwobene Struktur, während der moderate Holzeinsatz für Komplexität sorgt, ohne die Frucht zu überdecken.
In der Aromatik zeigt sich der Chardonnay vielschichtig: reife Birne, gelber Apfel und Zitrus treffen auf subtile Röstaromen, Vanille, Haselnuss und eine kühle, kalkige Mineralität. Am Gaumen wirkt er dicht, seidig und zugleich präzise mit einer angenehm cremigen Mundfülle und einem langen Finale.
EIGENSCHAFTEN
- Marke
- von Winning
- Land
- Deutschland
- Region
- Pfalz
- Unterregion
- keine Unterregion
- Jahrgang
- 2023
- Farbe
- weiß
- Rebsorte
- Chardonnay
- Klassifizierung
- VDP.Gutswein
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Dekantieren
- nein
- Trinkreif ab
- jetzt
- Trinkreif bis
- 2037
- Alkoholgehalt
- 13,5% vol
- Inhalt
- 0,75l
- Säure / Gerbst.
- harmonisch
- Trinktemp.
- 8-10°
- ArtikelNr
- 14408-23
- GTIN/EAN
- 4050746012511
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Weingut von Winning GmbH - D-67146 Deidesheim Germany