2022
Niepoort Douro Cellar Selection Wein Niepoort Douro Cellar Selection von Weingut Niepoort
29,90 €
Inhalt:
0.75 l
(39,87 €/1l) *
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktnummer:
40715-22|0|0|NULL
Beschreibung
Ein Wein, der Terroir, Höhenlage und alte Reben beeindruckend vereint. Die Trauben stammen von mehr als 80 Jahre alten Rebstöcken auf etwa 600 Metern Höhe, gewachsen auf Glimmerschieferböden am rechten Ufer des Douro. Frische, Mineralität und die Balance zwischen Säure und Volumen prägen seinen Charakter.
Sein komplexes, mineralisches Bouquet mit Zitrusnoten, feinen Röstaromen und Kräutern sowie seine elegante Frische und der edle, salzige Nachhall verdanken sich auch dem behutsamen Herstellungsverfahren. Schonend und langsam erfolgt die Pressung. Der Most ruhte 24 Stunden, bevor die langsame alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern begann. Anschließend reifte der Wein 18 Monate in Holzfässern und absolvierte die malolaktische Gärung vollständig.
Das Ergebnis ist ein konzentriert-frischer, lebendiger Weißwein, der sich im Food Pairing fein mit Meeresfrüchten, Geflügel, gegrilltem Gemüse oder gegrilltem Fisch macht.
EIGENSCHAFTEN
Marke:
Niepoort
Land:
Portugal
Region:
Douro
Unterregion:
keine Unterregion
Jahrgang:
2022
Farbe:
weiß
Rebsorte:
Cuvée
Geschmacksrichtung:
trocken
Dekantieren:
nein
Trinkreif ab:
Jetzt
Trinkreif bis:
2029
Alkoholgehalt:
13
Inhalt:
0,75l
Cuveé:
Codega,Rabigato, Viosinho
Säure / Gerbst.:
frisch
Trinktemp.:
8-10°
ArtikelNr:
40715-22
GTIN/EAN:
4060853049706
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Niepoort (Vinhos) S.A., Rua Candido dos Reis, 670, PT-4400-071 Vila Nova de Gaia Portugal