2021 Scharzhofberger Riesling Kabinett Egon Müller Scharzhof

Ein Wein, der so vielschichtig ist, dass man fast das Gefühl hat, mehrere Weine zugleich zu trinken. Dabei ist aber jede Schicht so hauchzart, dass der Wein hochfein, kühl und zart in seinem Gesamteindruck ist. Das darf man nicht vergessen, wenn man die folgenden Aromen liest: Pfirsich, exotische Früchte und Birne, dazu kandierter Ingwer, Grapefruit, Mango. Er hat eine spürbare Süße, die aber durch eine mineralische Salzigkeit, straffe Riesling-Frische und eine leicht erdige Note perfekt ausbalanciert wird. Nochmal: all das ist hauchzart und subtil. Ein sublimes, göttliches Vergnügen. Sollte jeder mal probiert haben.