2021
Valpolicella Ripasso Classico Wein Valpolicella Ripasso Classico von Weingut Speri Viticoltori
16,90 €
Inhalt:
0.75 l
(22,53 €/1l) *
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktnummer:
31276-21|0|0|NULL
Beschreibung
Der Ripasso Classico von Speri birgt bei aller Eleganz eine große Kraft und Wärme in sich. Die Aromen von süßen Gewürzen wie Nelke und Zimt verbinden sich mit Dörrobst zu einer Seite des vielschichtigen Charakters, Thymian und eine frische Säure stellen eine köstliche Balance her. Der Wein ist in seiner ausgeprägten Aromatik nicht jedermanns Sache, aber wer den Ripasso mag, der liebt ihn.
Dieser typische Wein aus dem Veneto wird zwei Mal vergoren: Ein herkömmlicher Valpolicella wird in einem erneuten Durchgang (italienisch: Ripasso) mit Traubenschalen aus der Amarone-Herstellung versetzt. Durch darin enthaltenen Zucker und Hefen wird eine zweite Gärung in Gang gesetzt. Der Valpolicella bekommt dadurch einige der typischen Amarone-Noten verliehen, die dem Ripasso seinen typischen, barock ausladenden, opulenten Charakter gibt.
EIGENSCHAFTEN
Marke:
Speri Viticoltori
Land:
Italien
Region:
Venetien
Unterregion:
Valpolicella
Jahrgang:
2021
Farbe:
rot
Rebsorte:
Cuvée
Klassifizierung:
D.O.C.
Geschmacksrichtung:
trocken
Dekantieren:
nein
Trinkreif ab:
jetzt
Trinkreif bis:
2028
Alkoholgehalt:
13,5
Inhalt:
0,75l
Bio:
Bio
Cuveé:
Corvina, Rondinella, Molinara
Säure / Gerbst.:
frisch
Trinktemp.:
14-16°
ArtikelNr:
31276-21
GTIN/EAN:
4060853045586
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Speri Viticultori- San Pietro in Cariano-Verona, Italia