Der Idig Riesling GG ist ein wahrer Genuss. Meiner Meinung nach ist er der beste Riesling, den wir derzeit im Kölner Weinkeller anbieten. Auf vier Hektar bester Lage, nach Südosten ausgerichtet, werden die Trauben dieser 1995 gepflanzten Rebstöcke vollständig von Hand gelesen und im großen Holzfass spontan vergoren. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende Balance zwischen lebhafter Säure und feiner Fruchtsüße, die eine wahre Sinfonie der Aromen bietet. Der Geschmack bleibt unbeschreiblich lange auf der Zunge und da der Wein in sich ruht, ist er so herausragend. Das lässt sich kaum in Worte fassen. Es gibt nur eine Lösung: trinken und genießen! Jeder Schluck erzählt von Perfektion und Handwerkskunst.