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Beschreibung
Zählt zu den großen trockenen Rieslingen Deutschlands. Die Trauben stammen aus der renommierten Lage Forster Ungeheuer am Fuße des Haardtgebirges, deren vulkanisch geprägte Basaltböden in Verbindung mit Ton und Sand dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und Ausdruckskraft verleihen. Im Duft verbinden sich reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, feine Kräuteraromen und rauchige mineralische Nuancen zu einem vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen kraftvoll und präzise zugleich. Seine elegante Säure, die markante Salzigkeit und die dichte Struktur sorgen für Spannung, Tiefe und beeindruckende Länge. Der Jahrgang 2021 unterstreicht die klassische Stilistik des Ungeheuers mit besonderer Frische, Klarheit und Noblesse. Zu dem charaktervoller Riesling schmecken Fisch und Meeresfrüchte wie Garnelen in Zitronenbutter, Wolfsbarsch vom Grill ebenso trefflich wie Maishähnchen mit Kräutern oder Kürbisravioli mit Salbeibutter.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Dr. Bürklin-Wolf
Land
Deutschland
Region
Pfalz
Unterregion
keine Unterregion
Jahrgang
2021
Farbe
weiß
Rebsorte
Riesling
Klassifizierung
Q.b.A.
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
nein
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2035
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhalt
0,75l
Bio
Bio
Säure / Gerbst.
frisch
Trinktemp.
10-12°
ArtikelNr
10301-21
GTIN/EAN
4060853038250

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstr. 65, D-67157 Wachenheim

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG