D'Armailhac, eines von drei Weingütern in Pauillac, das einst dem verstorbenen Baron Philippe de Rothschild gehörte, wird vom gleichen Team geführt, das auch für Mouton-Rothschild und Clerc Milon verantwortlich ist. Die Arbeit hier erfolgt mit hohem Qualitätsbewusstsein. Das Weingut grenzt im Westen und Süden an Pontet Canet und im Norden und Osten an Mouton. D'Armailhac ist in der Regel das schwächste Weingut in der Mouton-Gruppe, hauptsächlich aufgrund des höheren Merlot-Anteils. Allerdings ist er oft der zugänglichste, fruchtigste, hedonistischste und leckerste Wein. Der Wein präsentiert eine reiche Nase mit überraschenden Noten von Wacholder, Holunder und Maulbeere. Im Geschmack ist er reich, dicht und süß, jedoch mit einer gewissen Geradlinigkeit. Es sind Aromen von Lakritze, intensiver Eukalyptus und blumige Noten von Lavendel und Rosenblättern vorhanden. Der Duft steigt wunderbar aus dem Glas empor. Am Gaumen ist der Wein schlanker als erwartet, sehr strukturiert mit vorwiegend schwarzer Kirsche und einem Hauch von Lakritze. Auch hier zeigt sich die starke florale Note, Graphit und eine gewisse Tabakkiste. Der Wein ist sehr klassisch für Pauillac, aber dennoch süß und reif, ohne überreif zu wirken.