Château Gruaud Larose Wein Château Gruaud Larose von Weingut Château Gruaud Larose

Der 2020 Gruaud Larose präsentiert sich als ernsthafter und strukturierter Wein im Vergleich zum geschmeidigen und sinnlichen 2019er Jahrgang. Beim Einschenken entfaltet er verlockende Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, subtilen Anklängen von Zedernholz und Veilchen, die von einer dezenten Note edler neuer Eiche umrahmt werden. Am Gaumen zeigt er sich mittel- bis vollmundig, fleischig und konzentriert, mit einem tiefgründigen, aber engmaschigen Kern, der noch von intensiven Tanninen und dem Einfluss des Eichenholzes geprägt ist. Ein beeindruckendes Finale rundet den Genuss ab. Dieser Wein wird zweifellos Geduld belohnen. Der 92 Hektar große Weinberg von Gruaud Larose, der sich auf einem einzigen Block auf dem Plateau von Saint-Julien erstreckt, hat in den letzten Jahren eine beeindruckende Veränderung erfahren. Früher wurde Merlot, der anfällig für Frost war, in den höher gelegenen Bereichen angebaut, da sie Schutz boten. Doch diese Lagen erwiesen sich als optimal für Cabernet Sauvignon. Heute werden Sorten und Bodentypen sorgfältig aufeinander abgestimmt, wobei rund 50% des Weinbergs neu bepflanzt wurden. Die Erträge wurden reduziert, und seit 2018 wird biologischer Anbau praktiziert. Zudem strebt das Weingut eine nachhaltige Ökosystemstruktur an, die Wildtierkorridore, Agroforstwirtschaft mit 3.000 gepflanzten Bäumen und Insektenhäuser umfasst. Die Böden werden schonender bearbeitet und mit Zwischenfrüchten bepflanzt. In der Kellerei erfolgt eine sorgfältige Selektion des Leseguts, gefolgt von sanften, aber langen Maischegärungen bei niedrigen Temperaturen. Große Aufmerksamkeit wird der Auswahl der Pressweinpartien für die Assemblage gewidmet. Die Ergebnisse, wie bereits durch den beeindruckenden 2019er Jahrgang gezeigt und nun erneut vom 2020er bestätigt, sind herausragend. Gruaud Larose hat sich zu einem Weingut entwickelt, das Weine von eleganter Finesse und intensivem Charakter hervorbringt. Wenn dieser Weg fortgesetzt wird, steht das Château zweifellos vor einer neuen goldenen Ära.