2015 Amarone Classico Monte Sant'Urbano Magnum Speri Viticoltori

Der 2015er Amarone Monte Sant' Urbano der Familie Speri aus der Magnumflasche. Er enstammt der gleichnamigen Einzellage, deren Terrassen auf einem elegant geschwungenen Hügel mit Blick auf das Fumane-Tal thronen. Hier, im Herzen des Valpolicella, vor den Toren Veronas, entsteht durch strenge Selektion und dank dem besonderen Charakter der berühmten Einzellage, ein ausgesprochen filigraner Amarone, dessen Fülle von einem faszinierend feinkörnigem Tannin und einer kühlen Mineralität gefasst wird und der in seiner Finesse quasi als Lafite der Region gelten kann. Nach 3-4 monatiger traditioneller Trocknung der Trauben reift er für 2 Jahre in 500l Allier Fässern und für ein weiteres Jahr in traditionellen Holzfässern. Ein Gedicht zu feinem Wild.