Veranstaltung

Winzer-Champagner

Wer „Champagner“ denkt, assoziiert große Namen berühmter Häuser. Die Big Player sind renommiert und sprichwörtlich in aller Munde. Dieses Seminar aber widmet sich den überwiegend kleinen, familiengeführten Winzer-Champagnern. Auf konsequentem Qualitätsniveau arbeitend, produzieren diese Hidden Champions charaktervolle Schaumweine mit unverwechselbarem Profil. Weinberaterin Bettina Wittek, eine ausgewiesene Champagner-Expertin, nimmt Einsteiger und Kenner mit auf eine vinophile Exkursion. Herkunft statt Marke und Handwerk statt Hochglanz ziehen sich dabei wie Perlen entlang einer Schnur durchs Seminar.

Thematisch geht es durch die fünf Hauptregionen der Champagne, was eine „Méthode Champenoise“ von der „Méthode Traditionelle“ unterscheidet, was es mit Jahrgangschampagnern oder Dosage auf sich hat, welche Rolle Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier spielen und welche eher unbekannten Rebsorten großen Geschmack bewirken. Von welcher Qualität und Güte Winzer-Champagner sind, beweisen auch die im Seminar verkosteten Beispiele. Maximal 24 Schaumwein-Interessierte können beim Seminar in der Schatzkammer teilnehmen.

Bitte beachten Sie, dass diese Veranstaltung erst ab einer Teilnehmeranzahl von 10 Personen stattfinden kann. Falls diese nicht erreicht wird, werden Sie 7 Tage vor Veranstaltungstermin informiert.

Die Buchung erfolgt per E-Mail an info@koelner-weinkeller. Nach Klick auf den Button öffnet sich ein Fenster Ihres E-Mail-Programms. Teilen Sie uns in der Nachricht bitte mit, wie viele Plätze Sie buchen möchten.

Bitte beachten Sie unsere Gebühren bei kurzfristiger Absage: Bei einer Stornierung ab 1 Woche vor dem Veranstaltungstermin bekommen Sie eine Erstattung von 20 Prozent. Bei einer Stornierung ab drei Tage vor dem Termin behalten wir den gesamten Ticketpreis ein.