Kapern "Nonpareilles" in Salz Wein Kapern "Nonpareilles" in Salz von Weingut Asensio Sánchez

7,20 €

Inhalt: 0.255 kg (28,24 €/1kg) *

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Produktnummer: 60176-NV|0|0|NULL

Beschreibung

Kapern sind die Knospen der Capparis Spinosa, und die kleinste und feinste Sorte heißt "Nonpareilles". Diese Kapern in Salz eignen sich besonders zum Kochen, für den Klassiker Vitello Tonnato, für die Caponata Siciliana und andere Kapern-Klassiker der mediterranen Küche. Dabei ist es besonders wichtig, daß die Kapern nicht in Lake eingelegt werden, sondern nur in Salz konserviert sind. Anderenfalls werden sie mit Essig gesäuert, und das würde den Geschmack der Gerichte grundsätzlich verfälschen. Vor der Verwendung einige Zeit in lauwarmes Wasser legen.

EIGENSCHAFTEN

Marke: Asensio Sanchez
Land: Spanien
Region: Murcia
Unterregion: keine Unterregion
Inhalt: 255g
ArtikelNr: 60176-NV
GTIN/EAN: 8413663003158

Abfüller: Alcaparras Asensio, Sanchez, Almendricos, ES-30893 Lorca Murcia

Durchschnittliche
Nährwerte

Unzubereitet
pro 100 g/ml

Energie - Brennwert:

127 kJ (30 kcal)

Fett:

0.5 g

davon gesättigte Fettsäuren:

1.8 g

Kohlenhydrate:

4.6 g

Eiweiß:

1.8 g

Salz:

5 g

Zutatenverzeichnis: Kapern, Salz

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG