Frankreich WeinBrevier 10/2020

DIE KUNST DES HANDWERKS Es gibt im französischen ein schönes Wort, dass sich kaum ins Deutsche übersetzen lässt und daher am besten direkt entlehnt werden sollte: „Artisanal“. Es mit dem deutschen Handwerk oder handwerklich zu übersetzen würde ihm nicht gerecht, denn während der Handwerker und der Künstler im deutschen Wortstamm stark unterschieden sind, fallen sie bei unseren Nachbarn fast zusammen. Der artiste und der artisan haben deutlich hör- und sichtbar beide etwas mit art, also mit Kunst zu tun und in Frankreich kann ein artisan eben auch Käse, Wurst, Krawatten oder Wein machen, bei uns ist das alles nur Handwerk. Den artisan zeichnet aus, dass er Dinge selber macht, dass er einen hohen Qualitätsanspruch hat und nur so viel produziert, dass er diesem Anspruch auch gerecht werden kann. Wenn der artisan mit einem landwirtschaftlichen Produkt arbeitet, ist er sogar auch agriculteur, dem Namen nach also ein Kulturschaffender und nicht einfach ein Landwirt oder Bauer. Wir haben in diesem WeinBrevier eine ganze Reihe Winzer versammelt, von denen wir glauben, dass sie mit hohem Anspruch ein Stück Weinkultur schaffen. Zwei neue Weingüter von der Loire sind dabei, die Ikone Nicolas Joly und die nach unserer Meinung noch viel zu unbekannte Domaine de l’Écu, bei der es sehr eigenständige und spannende Weine zu entdecken gibt. Wir hoffen, dass Sie Freude haben mit allen artisans und ihren Weinen, die wir in diesem Brevier versammelt haben. Es gibt viel zu entdecken. Man muss nicht gleich von flüssigen Kunstwerken sprechen, aber es ist eben auch nicht einfach Landwirtschaft. Viel Spaß mit diesem WeinBrevier.