Die 25 Besten
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Beschreibung
Die 25 Besten
Für dieses Buch hat Klaus D. Leciejewski während eines Jahres in Deutschland, Österreich, der Schweiz und in Südtirol Zahlreiche Spitzen - Köche besucht und mit diesen ausführlich gesprochen. Danach hat er seine rein persönliche Auswahl der besten 25 Köche und zwei Köchinnen getroffen und diese in individuellen Essays vorgestellt. In Ihren subjetiven Eigenschaften sucht er nach den Quellen ihrer Kreativität. Ertmalig in Deutschland werden in einer sochen Form kreative Köche präsentiert. Zahlreiche Fotos aus der Arbeit dieser Persönlichkeiten in der Küche, sowie von etlichen ihrer Gerichte illustrieren die Essays.