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Beschreibung
Der La Garde Blanc ist ein echter Geheimtipp und wird nur in sehr kleinen Mengen von lediglich zwei Hektar Rebfläche erzeugt. Eine tief liegende Kalksteinader verleiht dem zu 91 Prozent aus Sauvignon Blanc bestehenden Wein außergewöhnliche Präzision und eine ausgeprägte mineralische Frische, während ein Anteil Sémillon für zusätzliche Fülle und harmonische Balance sorgt. Die Weinberge befinden sich in Martillac auf einem bis zu fünfzig Meter hohen Kiesplateau. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, schonend heruntergekühlt und anschließend teilweise in Barriques mit geringem Neuholzanteil sowie in Holzcuves vergoren. Der Ausbau erfolgt über acht Monate auf der Feinhefe. In der Nase zeigen sich klare Zitrusnoten, untermalt von feiner Mineralität. Hinzu kommen florale Anklänge mit weißen Früchten und hellen Blüten. Am Gaumen wirkt der Wein straff und filigran, zugleich frisch und präzise. Eine dezente Reduktion verleiht ihm zusätzliche Eleganz und sorgt für Spannung bis in das lange Finale. Ein idealer Begleiter zu gebratenem Fisch. Dieser Wein präsentiert sich als moderner, fein geschliffener Vertreter des neuen Bordeaux. Trinkreife jetzt bis 2032.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Château La Garde
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Unterregion
Graves & Pessac-Léognan
Jahrgang
2023
Farbe
weiß
Rebsorte
Cuvée
Klassifizierung
A.O.C.
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
nein
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2032
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhalt
0,75l
Säure / Gerbst.
frisch
Top Bewertung:
91 Parker
Trinktemp.
9-11°
ArtikelNr
21314-23
GTIN/EAN
3258690065183

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Chateau La Garde, 1 Chemin la Tour, 33650 Martillac, Frankreich

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