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Beschreibung
Yohan Castaing (robertparker.com):"Der 2023er Canon ist hervorragend gelungen und entfaltet Aromen von Cassis, Maulbeeren, Rosenblättern, Himbeeren und Veilchen. Mittel- bis vollmundig, vielschichtig und von feiner Textur, baut er auf einem nahtlosen, tiefen Fruchtkern auf, der von pudrigen, samtigen Tanninen umrahmt wird, und endet mit einem langen, kreidigen, kristallklaren Abgang. Durch seine pudrigen Tannine und den von Kalkstein geprägten Abgang bringt er sein Terroir sehr ausdrucksstark zur Geltung und ist zugleich ein typischer Vertreter seines Jahrgangs, der lebendige Säure mit einem ungewöhnlich zugänglichen Profil verbindet. Es handelt sich um eine Cuvée aus 71 % Merlot und 29 % Cabernet Franc, die zu 50 % in neuen Eichenfässern gereift ist."
EIGENSCHAFTEN
Marke
Château Canon
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Unterregion
Saint-Emilion
Jahrgang
2023
Farbe
rot
Rebsorte
Cuvée
Klassifizierung
1er Grand Cru Classé
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
4-6 h
Trinkreif ab
2030
Trinkreif bis
2053
Alkoholgehalt
14% vol
Inhalt
0,75l
Cuveé
71 % Merlot, 29 % Cabernet Franc
Säure / Gerbst.
jung - gerbstoffbetont
Top Bewertung:
98 Parker
Trinktemp.
16-18°
ArtikelNr
20295-23
GTIN/EAN
3412952301468

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Mis En Bouteille au Chateau Canon Proprieaire A Saint-Emilion 33330 France

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