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Beschreibung
Ein Knaller, der seine Herkunft auf Kalk- und Schieferböden voll ausspielt. Er stammt von einer weniger prominenten Lage des biozertifizierten Weinguts Kühling-Gillot, das Carolin Spanier-Gillot von ihren Eltern übernommen hat. Geprägt von Kalkmergel und Muschelkalk, die dem Grauburgunder seine feine Mineralität verleihen, wird er in französischen, gebrauchten Tonneaux vergoren und ausgebaut. Er verbleibt nur kurz auf der Feinhefe, damit er frisch bleibt und nur leichte Aromen aus dem Holz aufnimmt. Das Bouquet setzt sich zusammen aus Zitrus- und Steinfruchtnoten sowie feinen Mandelaromen. Im Mund präsentiert sich der Wein körperreich mit zurückhaltender Säure. Eine feine Pfirsich-Aromatik spielt sich tänzelnd in den Vordergrund und wirkt angenehm animierend. Passt perfekt zu delikatem Essen.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Kühling-Gillot
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Unterregion
keine Unterregion
Jahrgang
2022
Farbe
weiß
Rebsorte
Grauer Burgunder
Klassifizierung
VDP.Ortswein
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
nein
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2027
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhalt
0,75l
Bio
Bio
Säure / Gerbst.
rund
Trinktemp.
8-10°
ArtikelNr
14018-22
GTIN/EAN
4260061870837

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr.25 D-55294 Bodenheim Rheinhessen Germany www.kuehling-gillot.de

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