L'Aventure Optimus

Der L’Aventure Optimus ist ein typisch füllig-samtiger Kalifornier mit einem abenteuerlichen Background. Sein Erschaffer ist ein Franzose, der sich von den strengen AOC-Regeln eingeengt fühlte. Stephan Asseo studierte im Burgund und seine Familie besitzt einige Weingüter in Bordeaux. Sein Glück suchte er in Übersee und wurde in Paso Robles fündig und glücklich. Der L’Aventure Optimus ist eine erstaunliche Cuvée: Syrah, Cabernet sSauvignon und Petit Verdot. Geballte Power und ein kräftiges Tanningerüst kündigen sich an. 14 Monate reift der Wein in französischer Eiche (60% neu). Schon die Farbe rockt: deep purple. Die Fruchtintensität ist umwerfend, der Körper kraftvoll mit samtigen Tanninen, sehr harmonisch ausbalanciert. Ein packender Wein, von großer Güte und Länge.