2020 COZs pop white Tiago Teles

Die Vital gehört zu den unzähligen autochthonen Sorten Portugals. Unter den Weißweinsorten gilt sie als eine der „Kellermeisterlieblinge“, da man mit ihr beim Ausbau sehr viele Möglichkeiten hat. Der Weinberg für den COZs Pop liegt in der Serra de Montejunto, etwa eine Autostunde nördlich von Lissabon. Tiago hat dem „Pop“ einiges an Maischestandzeit gegönnt und unfiltriert abgefüllt, das steht ihm gut. Der Wein ist eher dunkel und etwas trüb im Glas. Überraschend frisch duftet er nach Apfel und Kräutern, am Gaumen übernehmen die Tannine die Aufgabe, die sonst bei Weißwein die Säure übernimmt: Balance. Geben Sie ihm etwas Luft, das macht ihn runder. Insgesamt ein absoluter Easy-Drinking-NatWine, der seinen Namen, Pop, mit Stolz und zu Recht trägt.