Ein Ausnahmeweingut und ein Ausnahmewinzer – mit hervorragenden Ausnahmeweinen: Das beginnt schon bei der etwas eigenwilligen Klassifizierung, mit der Markus Molitor, durchaus selbstkritisch und wohlüberlegt, Weine in ihre unterschiedlichen Geschmacksrichtungen einteilt und nicht etwa nur in „trocken“ oder „halbtrocken“. Je nach Ausdruckskraft des Jahrgangs markiert er seine Flaschen nämlich mit verschiedenen Kapselfarben. Die Kapsel des Wehlener Ortsweins ist grün – und das bedeutet „feinherb“ im Geschmack. Eine Note, für die Mosel-Rieslinge eigentlich schon seit jeher bekannt sind und die Markus Molitor mit diesem Jahrgang seines Ortsweins pflegt. Wehlen ist eine steile Südlage mit dem für die Region typischen Schieferboden, der besonders elegante Rieslinge hervorbringt. Es dominieren Noten von gelben Früchten wie Apfel, Pfirsich oder Quitte, umhüllt von dieser besonderen feinherben Säure. Ein Riesling voller Frische und Harmonie. Ideal (anstelle von Sekt) zum Start in einen geselligen Abend, zu Vorspeisen aller Art, knackigen Salaten, Fingerfood oder Meeresfrüchten.