Tertre Roteboeuf

In der 2020 Le Tertre Roteboeuf offenbart sich ein wahres Fest für Bewunderer von Mitjavilles einzigartigem Stil. Sobald sich der Wein im Glas entfaltet, entströmen ihm betörende Aromen von dunklen Beeren und Pflaumen, die sich mit schwarzen Trüffeln, exotischen Gewürzen, Espresso, Zedernholz, Rauch und röstigem Eichenholz vermischen. Dieser vollmundige Tropfen ist vielschichtig und samten, mit einem großzügigen Kern reifer, berauschender Frucht, umhüllt von süßen, pudrigen Tanninen. Das Erlebnis endet mit einem langen, herzhaften Finale, das einen bleibenden Eindruck hinterlässt. François Mitjaville, der philosophisch veranlagte Gentleman-Farmer von Saint-Émilion, schafft weiterhin einige der eigenständigsten und charaktervollsten Weine aus seinem 5,6 Hektar großen Weinberg. Dieser befindet sich auf den südlich ausgerichteten Ton-Kalkstein-Hängen von Saint-Laurent-de-Combes und hat eine amphitheaterähnliche Form. Mitjaville pflegt seine Merlot- und Cabernet Franc-Reben mit größter Sorgfalt. Le Tertre Roteboeuf verkörpert diese Prinzipien in besonderem Maße und präsentiert reiche Aromen, die ultra-reife, aber erstaunlich lebhafte Fruchttöne mit einem glänzenden Schleier von sekundären und tertiären Nuancen verbinden. Die Reifungskurve von Le Tertre Roteboeuf ist genauso einzigartig wie sein Stil. Manchmal erscheinen Jahrgänge in ihrer Jugend müde, um dann ein Jahrzehnt später eine bemerkenswerte Verjüngungskur zu durchlaufen. Während dieser Wein oft frühzeitig eine reife Charakteristik zeigt, behält er mit zunehmendem Alter eine erstaunliche jugendliche Frische bei.