2019
Trousseau Les Boutasses Wein Trousseau Les Boutasses von Weingut Domaine La Croisée Comtoise
27,00 €
Inhalt:
0.75 l
(36,00 €/1l) *
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 2-3 Tage
Produktnummer:
22587-19|0|0|NULL
Beschreibung
100% Trousseau von der Einzelparzelle "Les Boutasses", gelegen auf rotem Mergelboden aus der Trias mit Westausrichtung. Handgeerntet, sanfte Mazeration, anschließend 9 Monate Lagerung im Tank. Der Wein zeigt einen leichten Körper mit einem intensiven Aromenprofil. Sein festes Tannin verleiht ihm Tiefe und dennoch behält er eine gewisse Leichtigkeit. Die Aromenpalette umfasst Kirsche, Veilchen, Erdbeere, Orangenmarmelade, Zitronenschale, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer, reifen Käse, eine salzige Meeresbrise sowie Anklänge von eingelegtem Fleisch und Wild. Der Abgang ist cremig-weich und seidig.
Dieser Trousseau harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen wie Aufschnitt, Comté-Käse, Käsesorten aus Kuh- und Ziegenmilch, Wild- oder Pilzpasteten, Hähnchen mit Morcheln, Kartoffel-Pilz-Suppe, Schweinswurst, Cioppino, Steak Tartare, Thunfisch nach baskischer Art und Paella mit Safran und geräuchertem Paprika.
EIGENSCHAFTEN
- Marke
- Domaine La Croisée Comtoise
- Land
- Frankreich
- Region
- Jura
- Unterregion
- Côtes de Jura
- Jahrgang
- 2019
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Trousseau
- Klassifizierung
- A.O.C.
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Dekantieren
- kurz vorher
- Trinkreif ab
- jetzt
- Trinkreif bis
- 2033
- Alkoholgehalt
- 12,5% vol
- Inhalt
- 0,75l
- Säure / Gerbst.
- harmonisch
- Trinktemp.
- 16-18°
- ArtikelNr
- 22587-19
- GTIN/EAN
- 3770033555057
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Mis En Bouteille Par Xavier Reverchon , Viticulteur 39800 Puligny Jura France