25,00 €
Inhalt:
0.75 l
(33,33 €/1l) *
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Produktnummer:
22587-19|0|0|NULL
Beschreibung
100% Trousseau von der Einzelparzelle "Les Boutasses", gelegen auf rotem Mergelboden aus der Trias mit Westausrichtung. Handgeerntet, sanfte Mazeration, anschließend 9 Monate Lagerung im Tank. Der Wein zeigt einen leichten Körper mit einem intensiven Aromenprofil. Sein festes Tannin verleiht ihm Tiefe und dennoch behält er eine gewisse Leichtigkeit. Die Aromenpalette umfasst Kirsche, Veilchen, Erdbeere, Orangenmarmelade, Zitronenschale, Muskatnuss, schwarzen Pfeffer, reifen Käse, eine salzige Meeresbrise sowie Anklänge von eingelegtem Fleisch und Wild. Der Abgang ist cremig-weich und seidig.
Dieser Trousseau harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen wie Aufschnitt, Comté-Käse, Käsesorten aus Kuh- und Ziegenmilch, Wild- oder Pilzpasteten, Hähnchen mit Morcheln, Kartoffel-Pilz-Suppe, Schweinswurst, Cioppino, Steak Tartare, Thunfisch nach baskischer Art und Paella mit Safran und geräuchertem Paprika.
EIGENSCHAFTEN
Marke:
Domaine La Croisée Comtoise
Land:
Frankreich
Region:
Jura
Unterregion:
Côtes de Jura
Jahrgang:
2019
Farbe:
rot
Rebsorte:
Trousseau
Klassifizierung:
A.O.C.
Geschmacksrichtung:
trocken
Dekantieren:
kurz vorher
Trinkreif ab:
jetzt
Trinkreif bis:
2033
Alkoholgehalt:
12,5
Inhalt:
0,75l
Säure / Gerbst.:
harmonisch
Trinktemp.:
16-18°
ArtikelNr:
22587-19
GTIN/EAN:
3770033555057
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Mis En Bouteille Par Xavier Reverchon , Viticulteur 39800 Puligny Jura France