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Beschreibung
Auf diesen Wein sind Marie-Claude und Jean-Louis besonders stolz, denn er fängt die Seele der französischen Weißweine aus dem Languedoc ein. Der 2019er Château La Tour Boisée "Marie-Claude" blanc präsentiert die lokalen Rebsorten Grenache blanc und Maccabeu mit feinem Holzausbau und somit in einer oxidativen Stilistik. In historischen Gemäuern vergären die handverlesenen Trauben in Holzfässern – thermoregulierte High-Tech Stahltanks sind ihnen fremd. Ein lebhafter, intensiver Duft von Williamsbirne, Mandeln, Orangen sowie buttrigen Noten erfreuen die Sinne. Am Gaumen zeigt er sich frisch, mit cremiger Textur sowie zurückhaltender Säure. Das Holz ist sehr gekonnt eingebunden. Nussiger, langer Nachhall. Der perfekte Wein für kraftvolles, würziges Essen.
EIGENSCHAFTEN
Marke
La Tour Boisée
Land
Frankreich
Region
Languedoc
Unterregion
Minervois
Jahrgang
2019
Farbe
weiß
Rebsorte
Cuvée
Klassifizierung
A.O.C.
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
kurz vorher
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2027
Alkoholgehalt
14,0% vol
Inhalt
0,75l
Bio
Bio
Cuveé
Grenache 60%, Macabeu 40%
Säure / Gerbst.
harmonisch
Trinktemp.
9-12°
ArtikelNr
24260-19
GTIN/EAN
3580600000510

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Domaine La Tour Boisée, 1, Rue de Château d'Eau, F-11800 Laure Minervois, www.doameinelatourboisee.com

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