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Beschreibung
In der nur zwei Hektar großen Einzellage Bricco Pernice werden gerade einmal 5.000 Flaschen Barolo geerntet. Der Weinberg gehört zum ältesten Teil der Cru Ravera, seinen Namen hat er von den Rebhühnern, die hier zur Brutzeit ihre Nester bauen. Elvio Cogno träumte schon davon, diesen Wein zu produzieren – sein Schwiegersohn und heutiger Leiter des Guts, Valter Fissore hat es geschafft, die Vision umzusetzen. Der Bricco Pernice präsentiert sich mit sehr intensivem, typischen Nebbioloduft: Lavendel, Pflaumen, Johannisbeeren, exotische Pfeffertöne und Orangenzesten. Ein sehr feiner Barolo, der aber im Hintergrund mit einer typischen, kraftvollen Säure und präsenten Tanninen auch seine Lagerfähigkeit andeutet. Ein großer Wein von diesem noch relativ unbekannten Weingut.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Elvio Cogno
Land
Italien
Region
Piemont
Unterregion
Barolo
Jahrgang
2019
Farbe
rot
Rebsorte
Nebbiolo
Klassifizierung
D.O.C.G.
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
1-2 h
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2037
Alkoholgehalt
14,5
Inhalt
0,75l
Säure / Gerbst.
jung - gerbstoffbetont
Trinktemp.
16-18°
ArtikelNr
31836-19
GTIN/EAN
8033675410197

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Azienda Elvio Cogno società agricola s.s., Località Ravera, 2, I-12060 Novello Italia

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG