2019

Amarone "Pietro dal Cero" Wein Amarone "Pietro dal Cero" von Weingut Cà dei Frati

59,00 €

Inhalt: 0.75 l (78,67 €/1l) *

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Produktnummer: 31116-19|0|0|NULL

Beschreibung

Ursprünglich stammt die Familie dal Cero aus dem Valpolicella, deswegen ist es nur folgerichtig, dass der Top-Wein des Gutes, der den Namen des Gründers „Pietro dal Cero“ tragen darf ein Amarone sein muss. Aus dem Cru Luxinum am Fuße der Monte Lessini kommen die Trauben für diesen machtvollen Wein. Die Cuvée besteht aus den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Croatina. Die Voraussetzung für einen Top-Amarone ist natürlich absolut gesundes Lesegut, da bei der Trocknung der Trauben nicht nur „guten“ Aromen verstärkt werden, sondern auch jeder Fehler. Ein großer Aufwand also bei der Pflege des Weinbergs und der Lese. Der Wein wird für zwei Jahre in neuen Barriques ausgebaut, muss danach noch ein weiteres im Stahltank lagern und wartet dann zwei Jahre in der Flasche, bis er verkauft werden darf. Fünf lange Jahre sind für einen Spitzenamarone aber nichts. So zeigt er sich noch mächtig, mit fast jugendlichen Tanninen und der für diesen Wein typischen Extraktfülle. Sehr komplex, balsamisch mit reifen Sauerkirschen, aber auch Espresso und dunkle Schokolade. Erstaunlich wie er trotz aller Wucht seine Frische behält. Sehr lang im Abgang. Unbedingt dekantieren! 1er Holzkiste

EIGENSCHAFTEN

Marke: Cà dei Frati
Land: Italien
Region: Venetien
Unterregion: keine Unterregion
Jahrgang: 2019
Farbe: rot
Rebsorte: Cuvée
Klassifizierung: D.O.C.G.
Geschmacksrichtung: trocken
Dekantieren: 2-4 h
Trinkreif ab: jetzt
Trinkreif bis: 2029
Alkoholgehalt: 16% vol
Inhalt: 0,75l
Cuveé: Rondinella, Corvina, Molinara
Säure / Gerbst.: jung - gerbstoffbetont
Trinktemp.: 16-18°
ArtikelNr: 31116-19
GTIN/EAN: 8058456387000

Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite

Abfüller: Azienda Agricola Ca dei Frati, Via Frati 22, I-25019 Lugana di Sirmione Italia

Durchschnittliche
Nährwerte

Unzubereitet
pro 100 g/ml

Energie - Brennwert:

390 kJ (94 kcal)

Kohlenhydrate:

1.9 g

davon Zucker:

0.5 g

Zutatenverzeichnis: Trauben, Stabilisatoren (Zitronensäure, Metatartarsäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure). Abgefüllt unter Schutzatmosphäre

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG