Die Chapuy-Schwestern, für ihr Können bereits hymnisch gefeiert, haben erneut Großartiges vollbracht: Mit dem Unique Monthelon präsentieren sie einen herausragenden Lagenchampagner, der die Handschrift ihres Hauses eindrucksvoll trägt. 100 % Meunier aus Monthelon, gelegen in den Côteaux Sud d’Epernay, gewachsen auf charakteristischen Lehm-Schluff-Böden. Die Trauben wurden im Jahr 2018 gelesen, im Frühjahr 2019 entstanden daraus exakt 1.760 Flaschen. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Goldgelb, begleitet von einer feinen, eleganten Perlage. In der Nase entfalten sich zarte Aromen gelber Früchte, mit feinen Nuancen von Mirabelle und Pfirsich. Am Gaumen begeistert die Textur: frisch, animierend und zugleich von bemerkenswerter Eleganz. Die mineralische Tiefe, typisch für Monthelon, verleiht dem Champagner eine unverwechselbare Signatur. Der Abgang ist getragen von ausdrucksvoller Leichtigkeit und subtilen fruchtigen Anklängen. Wir sind begeistert vom Geschmacksprofil und halten den Unique Monthelon für unwiderstehlich – ein perfekter Lagenchampagner für jeden Anlass.