Château L'Eglise-Clinet Wein Château L'Eglise-Clinet von Weingut Château L'Église-Clinet

Lisa Perrotti-Brown: "Der 2018er L'Eglise Clinet ist eine Cuvée aus 90 % Merlot und 10 % Cabernet Franc und weist einen pH-Wert von 3,63 sowie einen Alkoholgehalt von 14,5 % auf. Er wurde zu 70 % in neuen Barriques ausgebaut. Von tief granat-violetter Farbe entfaltet er zunächst ein atemberaubendes, erdiges Bouquet, akzentuiert durch Noten von Wildpilzen, moosiger Baumrinde und zerkleinertem Gestein, das einem Kern aus schwarzen Himbeeren, Pflaumenkonfitüre und frischen Heidelbeeren sowie einem Hauch von Lavendel und Nelkenöl Platz macht. Am Gaumen ist er mittel- bis vollmundig und sprüht vor Energie; er entfaltet langsam freigesetzte Noten von schwarzen Früchten und erdigen Schichten, umrahmt von sehr reifen, feinkörnigen Tanninen und einer fantastischen Spannung. Der Abgang ist von epischer Länge und Subtilität. Er ist bereits in diesem jugendlichen Stadium so ausdrucksstark und wunderschön, dass man versucht ist, ihn sofort zu öffnen, doch geben Sie ihm noch 5–6 Jahre Zeit, um sich voll zu entfalten, und genießen Sie ihn dann über die nächsten 40 oder mehr Jahre hinweg. Die Erhaltung der Frische im Wein hatte für Denis Durantou bei L’Eglise Clinet oberste Priorität. „Der pH-Wert stieg recht schnell an“, sagte er. „Wir mussten ihn täglich testen; wir hatten uns bewusst dafür entschieden, zu ernten, bevor er zu hoch wurde. Bei einem maximalen pH-Wert von 3,7 ernten wir. Sobald wir eine Veränderung feststellen – eine Veränderung im Geschmack –, entscheiden wir uns für die Lese.“ Der Merlot wurde 2018 vom 18. bis 26. September geerntet, der Cabernet Franc am 28. September. Sowohl diese beiden Flaggschiffweine als auch die anderen Weine aus seiner Weingutkollektion sind Zeugnisse der Philosophie des verstorbenen Durantou und zeichnen sich durch eine wirklich bemerkenswerte Frische und Energie aus. Bravo!"