Château Haut-Brisson

Eigentlich hatte der aus Hong-Kong stammende Peter Kwok vor 20 Jahren „nur“ nach einem Ferienhaus in Frankreich Ausschau gehalten. Dass das Landhaus seiner Wahl von einigen Hektar Reben umgeben war, spielte zunächst keine Rolle. Dann aber packte ihn, der eigentlich Banker ist, das Thema Wein und aus dem Ferienhaus erwuchs Château Haut-Brisson! So wurde Peter Kwok zu einem der ersten chinesischen Weingutsbesitzer des Bordelais, heute sind auch seine Kinder Howard, Karen und Elaine Mitbesitzer der inzwischen auf sieben Weingüter angewachsenen Vignobles K. Die Weinbereitung dieses Saint-Émilion Grand Crus liegt in der Hand des baskischen Kellermeisters Jérôme Aguirre, beratend steht Starönologe Michel Rolland zur Seite. Sie alle sind die Köpfe (und Herzen) hinter einem Blockbuster, der auch im Jahrgang 2018 das Zeug zum Publikumsliebling hat. Die Cuvée aus 90 Prozent Merlot und zehn Prozent Cabernet Franc verströmt einen intensiven Duft von reifer roter Frucht, im Hintergrund entfaltet sich viel Würze. Am Gaumen dann ein vielschichtiges Aromenfeuerwerk, in dem reife Frucht (deutlich dunkler als in der Nase) auf Lakritze, Veilchen und Anklänge von Eichenholz trifft. Der Ausklang ist sehr präzise und lang mit satter dunkler Frucht und feiner Salzigkeit. Der bekannte Weinkritiker James Suckling hält ihn gar für den besten Haut-Brisson alles Zeiten! Wir sagen: „Merci, Jérôme!“, denn damit ist dem sympathischen Weinmacher eines der Highlights des Jahrgangs gelungen.