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Beschreibung
Die Ehefrau von Fred Niger, Claire, hat diesen Wein gemacht. Der Celeste ist eine Cuvée aus Chardonnay, der lange auf der Maische vergoren ist und der selten gewordenen Folle Blanche. Beide Sorten werden getrennt voneinander in Amphoren vinifiziert, die Assemblage erfolgt erst bei der Füllung. Der Wein ist frisch und direkt, was wohl von der recht säurebetonten Folle Blanche herrührt. Die Aromen erinnern an Zitrusfrüchte und man meint, das Meer riechen zu können. Eher karge Nase, aber am Gaumen kommen dann Aprikosen und gezuckerte Zitronen zum Vorschein. Ein klarer, reintöniger Wein, sehr puristisch.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Domaine de l'Écu
Land
Frankreich
Region
Loire
Unterregion
Pays Nantais
Jahrgang
2018
Farbe
weiß
Rebsorte
Cuvée
Klassifizierung
Vin de France
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
nein
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2028
Alkoholgehalt
12% vol
Inhalt
0,75l
Bio
Bio
Cuveé
60% Chardonnay 40% Folle Blance
Säure / Gerbst.
harmonisch
Trinktemp.
9-11°
ArtikelNr
21449-18
GTIN/EAN
4060853022334

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  La bretonniere 44430 Le Landreau France

Achtung! Ab 18 Jahren! Dieses Produkt darf nicht an Personen unter 18 Jahren abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das für dieses Produkt gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben. Bitte seien Sie verantwortungsvoll im Umgang mit diesem Artikel. AuszugJuSchG