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Beschreibung
Regelmäßig wird über die teilweise bedenklichen Arbeitsbedingungen der Erntehelfer in der Champagne berichtet. Familie Bénard ist eine positive Ausnahme... „Die Ernte ist für alle eine harte Arbeit“, sagte uns Laurent Bénard, „das geht auf einem kleinen Betrieb wie bei uns nur, wenn alle zusammenhalten und gute Laune haben“. Und dazu gehört natürlich, dass Mutter Bénard für alle kocht und es abends für alle (mindestens) ein Glas Champagner gibt. Diese entspannte und positive Herangehensweise schmeckt man auch in den Weinen. Uns hat vor allem die Eleganz beeindruckt, die Finesse. Der Blanc de Noirs ist eine Cuvée aus Pinot Noir und Pinot Meunier und sehr trocken ausgebaut, trotzdem wirkt er leicht tänzelnd und herrlich mineralisch. Ein großer, harmonischer Wein, ohne barocke Schnörkel oder anstrengende Ecken und Kanten. Passt perfekt zu einem pochierten Steinbutt, Salat mit Ziegenkäse oder einfach als entspannter Apéro.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Laurent Bénard
Land
Frankreich
Region
Champagne
Unterregion
keine Unterregion
Jahrgang
2017
Farbe
weiß
Rebsorte
Cuvée
Klassifizierung
A.O.C.
Geschmacksrichtung
extra brut
Dekantieren
nein
Trinkreif ab
jetzt
Alkoholgehalt
12,5% vol
Inhalt
0,75l
Bio
Bio
Cuveé
60% Pinot Meunier, 40% Pinot Noir
Säure / Gerbst.
harmonisch
Trinktemp.
8-10°
ArtikelNr
22739-17
GTIN/EAN
4060853036324

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Elabore Par Earl ,Vignoble Des Sept Arpents mareul Sur Ay 51160 Ay Champane France

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