2016
Echezaux "En Orveaux" Grand Cru Wein Echezaux "En Orveaux" Grand Cru von Weingut Faiveley
Schatzkammer Sehr Limitiert
289,00 €
Inhalt:
0.75 l
(385,33 €/1l) *
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Produktnummer:
23245-16|0|0|NULL
Beschreibung
Nur eine Mauer trennt den Grand Cru Echezeaux von seinem weltberühmten Nachbarn Clos de Vougeot. Das aber schüchtert ihn nicht ein, ganz im Gegenteil: die reinsortigen burgundischen Pinot Noirs der 1937 zur AOC deklarierten, einst von Zisterziensermönchen angelegten Lage zählen zu den kräftigsten der Côte de Nuits. Das Gebiet des insgesamt 37 Hektar umfassenden Grand Cru ist in einzelne Flurstücke unterteilt, deren Namen jeweils auf dem Etikett ausgewiesen werden dürfen. Eine davon ist „En Orveaux“ – benannt nach der an die Rebfelder anschließenden Schlucht Combe d’Orveaux. Hier besitzt die Domaine Faiveley, heute in siebter Generation von Erwan Faiveley geleitet, einen knappen Hektar. Das im mitunter schwierigen Jahr 2016 zu guter Letzt doch sehr aromatisch ausgereifte Lesegut lässt Erwan konsequent auslesen, bevor nur die allerbesten Trauben für 19 Tage eingemaischt und vergoren werden. Nach sanfter Pressung kommt der Wein für 16 bis 18 Monate in ausgesucht feinporige Fässer aus französischer Eiche, 60 Prozent davon werden erstmals belegt. So erhält der Pinot Noir zusätzliche Struktur, die die dunkle und satte Frucht umfängt. Er zeigt sich tief rubinrot im Glas und verströmt einen einladenden Duft von dunklen Beeren, getrockneten Pflaumen, Unterholz, dazu im Hintergrund ein Anklang von frischem Gebäck und zarten Blüten. Am Gaumen scheint erneut die Frucht auf, sie trifft auf würzig-animalische Noten von Leder und Pilzen. Kraftvoll, dicht und sehr muskulös klingt dieser rote Burgunder mit viel Nachhall aus. Höchst elegant und einem Chambolle nicht unähnlich.
EIGENSCHAFTEN
- Marke
- Faiveley
- Land
- Frankreich
- Region
- Burgund
- Unterregion
- Côte de Nuits
- Jahrgang
- 2016
- Farbe
- rot
- Rebsorte
- Pinot Noir
- Klassifizierung
- Grand Cru
- Geschmacksrichtung
- trocken
- Dekantieren
- 2-4 h
- Trinkreif ab
- jetzt
- Trinkreif bis
- 2039
- Alkoholgehalt
- 13% vol
- Inhalt
- 0,75l
- Säure / Gerbst.
- expressiv
- Trinktemp.
- 16°
- ArtikelNr
- 23245-16
- GTIN/EAN
- 4060853010058
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Abfüller: Domaine Faiveley, 8 rue du Tirbourg, F-21700 Nuits-Saint-Georges