2015 Heiligenstein Riesling Fred Loimer

Weltklasse Lagen-Rieslinge kommen aus Österreich und dank Fred Loimer, dem sympathischen, biodynamischen Winzer, häufig aus dem Kamptal. Seine großartigen Weine können sich mit den Größen der Rieslingwelt messen. Loimer präsentiert mit dem 2015er Heiligenstein Riesling ein extrem puritisches, ausgewogenes goldgelbes Werk. Der Heiligenstein eröffnet langsam mit reifen Steinobstnoten, Orangenabrieb, Aprikosen, Ananas und Wiesenkräutern. Kraftvoll und elegant tritt er auf, eine reife Fruchtsäure zieht sich durch den schmelzigen Körper. Seine fein ziselierten Aromen lässt er virtuos durch den Gaumen tänzeln. Langes, vielschichtiges Finale: ein Meisterwerk Der Heiligenstein ist eine nach Süden geöffnete Kessellage mit mediterraner Flora und Fauna. Auf rötlichem, verwitterten Wüsten- und Vulkangestein gedeihen expressive Rieslinge.