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Beschreibung
Die Ravera ist eine der berühmtesten Lagen des Barolo. Auf diesem historischen Cru gedeihen die Nebbiolo-Reben in süd-südöstlicher Hanglage auf einem kalkhaltigen Boden, wie ihn die Sorte liebt um Weine von großer Finesse hervor zu bringen. Elvio Cogno hat hier viele alte Rebstöcke stehen, die besonders charakterstarken Wein hervorbringen. Die Aromen spielen die volle Klaviatur des Barolo: Rosen, Tabak, Kaffee, Lakritz, Leder und nasser Stein kommen einem in den Sinn. Am Gaumen vollmundig, mit Brombeere, Pflaume und Schokolade und immenser Länge. Dieser Wein wird davon profitieren, sorgsam gelagert zu werden. Dann kann er seinen Charakter über die kommenden Jahre zur Gänze entfalten und weiter verfeinern, er ist aber auch jetzt schon einer der großen Weine der Langhe.
EIGENSCHAFTEN
Marke
Elvio Cogno
Land
Italien
Region
Piemont
Unterregion
Barolo
Jahrgang
2015
Farbe
rot
Rebsorte
Nebbiolo
Klassifizierung
D.O.C.G.
Geschmacksrichtung
trocken
Dekantieren
1-2 h
Trinkreif ab
jetzt
Trinkreif bis
2038
Alkoholgehalt
14,5
Inhalt
0,75l
Säure / Gerbst.
jung - gerbstoffbetont
Top Bewertung:
95 Suckling
Trinktemp.
16-18°
ArtikelNr
31823-15
GTIN/EAN
48033675411154

Allergenkennzeichnung:  enthält Sulfite

Abfüller:  Elvio Cogno società agricola s.s., Località Ravera, 2, I-12060 Novello Italia

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