Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Erste Lage

Der Paradiesgarten hoch oben am Wald, oberhalb vom Deidesheim gehört eh zu unseren liebsten Lagen. Nicht nur, weil die Weine hier so besonders werden. Wer einmal auf eine der Bänke vor dem Paradiesgarten gesessen und von da aus über das beschauliche Deidesheim und die Weinberge hinweg in die Weite der Rheinebene geschaut hat, wird immer eine besondere Beziehung zu dieser Lage haben Er verkörpert Frische und Ruhe zugleich. Die Weine ruhen immer in sich, sind dabei aber auch animierend und von kristallklarerer Struktur. Wenn der Ölberg Brahms ist, ist der Paradiesgarten Joseph Haydn. Finesse, Eleganz mit großer Tiefe und sehr feiner, klarer Struktur. Der Ausbau im Holz gibt ihm auch in der Jugend schon eine schöne, reife Art und macht ihr zugänglicher. Die gelben Früchte, die kristalline Säure wir gepuffert durch einen druckvollen Extrakt. Man glaubt kaum, wie ein Riesling mit dieser ansprechenden Art reifen kann, aber der Paradiesgarten kann und es ist erstaunlich wie lange er frisch bleibt, wie sich mit der Zeit aber noch mehr Finesse und Tiefe unter die Aromen mischt. Ein echter Lieblingswein.