2019 Volnay Ez Blanches Terres de Velle

Ein Top-Volnay, aus einem kleinen Weinberg (0,34 ha) der zu den höchsten Lagen der Appellation zählt und in einer Linie mit dem berühmten Clos de Chêne liegt. Nicht verwirren lassen, der Name des Weinbergs - Blanches - kommt vom hellen Boden, nicht von der Farbe des Weins. Die Pinot Noir Reben die auf dem mit Mergel durchzogenen Kalksteinboden stehen sind über 50 Jahre alt, also eigentlich ein echter Vielles Vignes. Bei dem geringen Ertrag gibt das maximal 2.000 Flaschen im Jahr. Der Wein wird schonend und nur mit einem kleinen Anteil neuen Holz ausgebaut. Das ergibt einen super eleganten Volnay, mit der typsichen Mineralität und einem Aroma nach frischen roten Früchten. Ein Top-Burgunder!