Matallana

Matallana ist der einzige Wein, den Tausendsassa Telmo Rodriguez in der Ribera del Duero macht. Auf elf Einzellagen in fünf Ortschaften der Ribera wachsen die Trauben für den Wein. Leider dürfen die Weinbergsnamen nicht angegeben werden. Weil Telmo sich darüber so geärgert hat, sind die Namen auf dem Etikett nun geschwärzt. Telmo sagt, es sei in seinen Augen der ultimative Ausdruck der Region, abseits der Moden und modernen Stile als traditioneller Ribera-Tempranillo. Wir finden, das ist ganz schön tief gestapelt, denkt man doch bei Tradition vielleicht auch ein wenig an Rustikalität, aber der Matallana ist voller Eleganz, mit steiniger Mineralität und einem herrlichen, trockenen Nachhall. Besonders ist auch hier die „Cuvée“, der Wein besteht zwar wie in der Region üblich hauptsächlich aus Tempranillo, aber in den Weinbergen stehen auch noch andere alte Rebstöcke. „Alte Rebstöcke reiß ich nicht raus“, meint Telmo trocken und so gibt es 15% Dies und Das im Matallana inklusive etwas weißer Albillo, was ihm eine enorme Frische verleiht.