2016 Saint Bart Vieilles Vignes Clot de l'Oum

Für einen Wein aus dem Süden Frankreichs haben wir es beim Saint Bart mit einem wahren Eleganz-Wunder zu tun. Er lebt von der Frische, nicht von der Kraft, ein feiner Syrah von Granitböden, ein bisschen unterfüttert durch seine Anteile von Grenache und Carignan. Er verführt mit einem intensiven Duft nach frisch zerstampften Blau- und Brombeeren, Aroniabeeren und Granatapfel. Wildkräuter, Kubenpfeffer und eine dezent ätherische Note geben weitere Komplexität hinzu. Im Geschmack saftig nach dunklen Beeren, voller Frische, dabei straff und fordernd, mit griffigen Tanninen. Ein kleiner Charakterkopf!