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Veranstaltung
Weinseminar: Wein & Käse

Datum: 12. Juli 2019

Beginn: 17:30

Ende: 19:45

Käse und Rotwein – das ist das klassische Paar, klar! Aber welcher Rotwein zu welchem Käse und außerdem: Ist das wirklich wahr? Manchmal kann ein Süßwein viel besser passen, vielleicht ein Riesling?

Es gibt furchtbar viel Verwirrung um das Thema. Damit soll in diesem Weinseminar gründlich aufgeräumt werden. Es geht um die verschiedensten Käsesorten, von Ziegen- und Schafskäse bis hin zu Käse mit weißem Außenschimmel oder klassischem Blauschimmelkäse. Es wird nicht nur jeweils die Kombination mit dazu passenden Weinen probiert, sondern es geht auch um den Käse selbst: Tipps zur Lagerung und Geschichten rundherum.

Für alle Weinfreunde, die nach weiterer Inspiration für die Mußestunde mit gutem Wein und gutem Käse suchen.


Mit Verena Herzog, Sommelière

Die Themen im Überblick:

  • Käsegruppen und deren Herstellung

  • Allgemeine Regeln zur Verbindung von Wein und Käse

  • Beispiele für Kombinationen aus bestimmten Weintypen und Käsesorten

 Verkostet werden 8 verschiedene Käse und 10 Weine, dazu gibt es einen Aperitif, Mineralwasser und Brot

65,00 €

für Kundenkarteninhaber 60,00€

inkl. MwSt.

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Beschreibung

Käse und Rotwein – das ist das klassische Paar, klar! Aber welcher Rotwein zu welchem Käse und außerdem: Ist das wirklich wahr? Manchmal kann ein Süßwein viel besser passen, vielleicht ein Riesling? Es gibt furchtbar viel Verwirrung um das Thema. Damit soll in diesem Weinseminar gründlich aufgeräumt werden. Es geht um die verschiedensten Käsesorten, von Ziegen- und Schafskäse bis hin zu Käse mit weißem Außenschimmel oder klassischem Blauschimmelkäse. Es wird nicht nur jeweils die Kombination mit dazu passenden Weinen probiert, sondern es geht auch um den Käse selbst: Tipps zur Lagerung und Geschichten rundherum. Für alle Weinfreunde, die nach weiterer Inspiration für die Mußestunde mit gutem Wein und gutem Käse suchen. Mit Verena Herzog, Sommelière Die Themen im Überblick: - Käsegruppen und deren Herstellung - Allgemeine Regeln zur Verbindung von Wein und Käse - Beispiele für Kombinationen aus bestimmten Weintypen und Käsesorten Verkostet werden 8 verschiedene Käse und 10 Weine, dazu gibt es einen Aperitif, Mineralwasser und Brot

Eigenschaften

Land:
Inhalt:
Pers.
Sortiment:
Artikelnummer
V190712

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