Champagner Tipps

Natürlich Champagner! Zum Fest, zum Jahreswechsel, zu Hochzeiten muss es der prickelnde Wein aus der Île-de-France sein. Hier unsere Tipps zum Jahresende: Natürlich Chapuy! Die kleine Winzerfamilie aus Oger bereitet uns mit ihren Champagnern große Freude. 100 % Chardonnay, 100 % Grand Cru, 100 % großer Champagner. Der Vintage 2003  zeigt mit seinem feinen Hefeton, frischen [...]

Burgundische Finesse im Merlot

im 5+1 Dankeschön-Angebot ?Obwohl er ein wenig nach Bordeaux schmeckt, schwingt burgundische Finesse mit?, schreibt der Weinkritiker Helmut Gote in seiner Weinempfehlung zum Merlot der Domaine de Triennes. Kein Wunder, denn das südfranzösische Weingut gehört zwei der ambitioniertesten Winzerfamilien des Burgund. Jacques Seysses von der Domaine Dujac und Aubert de Villaine von der Domaine de [...]

Faugeres entdecken mit Hecht & Bannier

Faugeres Hecht & Bannier

Im 5+1 Dankeschön-Angebot Langsam wird der Platz knapp, um all die großartigen Weine vorzustellen, die die beiden Freunde im Languedoc keltern. Wie richtige Trüffelschweine findensie immer wieder das perfekte Terroir, das beste Lesegut und die Typizität des Südens. Der Faugères ist da im wahrsten Sinne des Wortes ein starkes Stück. Syrah und Mouvèdre wachsen auf den im Weinbau leider so [...]

Der unglaubliche Rioja!

99 Punkte im Guia Proensa im 5+1 Dankeschön-Angebot Weihnachten ist die Zeit, Dankeschön zu sagen. Danke für Ihr Vertrauen und Ihre Treue zum Kölner Weinkeller und natürlich für Ihre Liebe zu großen Weinen. Danke sollte man nicht nur mit Worten sagen, deshalb haben wir für Sie einen ganz besonderen Weihnachtswein ausgesucht: Der Top-Rioja von Alvaro Palacios. Absolut spektakuläres [...]

Bordeaux Subse 2009: Die letzten Tage

Es war eine der heissesten und längsten Kampagnen die das Bordelais je erlebt hat, doch irgendwann ist mit der Subskription auch einmal Schluss. Als guter Kaufmann rechnet man am Ende des Jahres alles zusammen und grenzt die Posten aus der Subse gesondert ab. Deshalb ist bei uns am 31. Dezember 2010 erst einmal Ende mit der Subskritpion 2009. Bis dahin sind es aber immerhin noch fast zwei [...]

Reife, Reife, Reife (Der Riesling)

Bordeaux muss reifen, Riesling trinkt man jung. Mit Verlaub, was für ein Unfug. Als Cornelius Stüssgen in den dreißiger Jahren den Kölner Weinkeller zur Abfüllung seiner Supermarktweine (!) gebaut hat, wusste er es schon besser. Deshalb stand in dem großen Gewölbe auch Fass an Fass. Hier lagerte er seine Weine, hauptsächlich weiß und hauptsächlich aus Deutschland, erst einmal für ein bis zwei [...]

Verrückter Wein

Wenn man, wie der Kölner Weinkeller, mehr als 3.000 verschiedene Weine im Keller hat, dann muss man sich auch mal etwas Exzentrisches leisten können. Als wir durch einen Zufall Stéphanie Roussel kennenlernten und sie uns von ihrem kleinen Weingut in den Côtes du Marmandais erzählte, mussten wir unbedingt ein paar Probeflaschen haben. ?Ich schicke dann direkt auch was von meiner Freundin Catherine [...]

Café Togo

Die frühmorgendliche Applikation geringer Dosen Koffein zur geistigen Erweckung ist im Zuge der fortschreitenden Mediterranisierung deutscher Innenstädte kein großes Problem mehr. Überall findet man kleine und große Cafés und Espresso Bars, die auch schon zu nachtschlafender Zeit ihre Aufwecker anbieten, dazu noch ein Croissant oder ähnliches. Also war es natürlich recht unproblematisch, auch [...]

Laviva Probierpaket Weinwissen

Laviva Probierpaket

In der neusten Ausgabe der Laviva gibt Sommelière Verena Herzog auf zwei Seiten Tipps zum Thema Wein. Zu den Fragen: Welches Glas, wie lagern oder wie servieren gibt sie kurz und kompetent Antwort. Wer das so erworbene Wissen direkt auch praktisch testen möchte kann auf das Rebsorten-Probierpaket  zurückgreifen. Verena Herzog hat sich dazu im Kölner Weinkeller umgesehen und sechs typische [...]

Nero d´Avola mit 92 Parker Punkten

Lamuri Nero d´Avola

2008 Lamuri nur 9,50 ? im 11+1 Angebot ?Einer der feinsten Weine für unter 25 $, die ich in diesem Jahr getestet habe", schreibt Robert Parker und vergibt sensationelle 92 Punkte. Gerade in Italien ist der WineAdvocat ja in letzter Zeit etwas geizig mit der Punktevergabe  gewesen, da zählt das Lob doppelt. Dabei wird nicht nur die typische Kraft und Fülle des roten Süditalieners [...]

Beaucastel 2009 Subskription

2009 gehört sicher zu den Top-Jahrgängen an der Rhône. Kein Wunder, dass die Nachfrage nach den Weinen enorm ist.  Wie jedes Jahr Ende November möchten wir Ihnen den berühmten Châteauneuf des Château de Beaucastel in Subskription anbieten. Robert Parker schreibt: "Der 2009 Beaucastel Châteauneuf du Pâpe weist eine dunkel-violette Farbe sowie süßliche Aromen von Kampfer, Trüffel, [...]

Top-Angebote im Kölner Weinkeller

Gute Preise bei schlechtem Wetter! Unter diesem Motto bietet der Kölner Weinkeller ihnen kurz vor der Weihnachtszeit einige unserer Bestseller zu absoluten Schnäppchenpreisen an.  Der Pesquera Crianza von Alejandro Fernandez hat sich zu einem der beliebtesten Spanier entwickelt. Die tiefe und tolle Frucht und eine enorme Eleganz sind das Markenzeichen des reinsortigen Tempranillo. [...]

Top-Angebote im Kölner Weinkeller

Gute Preise bei schlechtem Wetter! Unter diesem Motto bietet der Kölner Weinkeller ihnen kurz vor der Weihnachtszeit einige unserer Bestseller zu absoluten Schnäppchenpreisen an.  Der Pesquera Crianza von Alejandro Fernandez hat sich zu einem der beliebtesten Spanier entwickelt. Die tiefe und tolle Frucht und eine enorme Eleganz sind das Markenzeichen des reinsortigen Tempranillo. [...]

Solaia Vorverkauf

Der beste Solaia aller Zeiten! Das das Cabernet Sangiovese Cuvée aus dem Hause Antinori einer der ganz Großen Kultweine der Welt ist steht außer Frage, aber noch nie hat der Wine Advocat einen Jahrgang so hoch bewertet wie den 07er - 97 Punkte! "The 2007 Solaia saturates the palate with a heady array of super-ripe black cherries, plums, cassis, mocha and sweet French oak. There is an exotic [...]

Solaia Vorverkauf

Der beste Solaia aller Zeiten! Das das Cabernet Sangiovese Cuvée aus dem Hause Antinori einer der ganz Großen Kultweine der Welt ist steht außer Frage, aber noch nie hat der Wine Advocat einen Jahrgang so hoch bewertet wie den 07er - 97 Punkte! "The 2007 Solaia saturates the palate with a heady array of super-ripe black cherries, plums, cassis, mocha and sweet French oak. There is an exotic [...]

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