Es muß nicht immer Champagner sein

in der neuen Ausgabe des Frauen- und Lifestyle-Magazins laviva stellt Ihnen Andreas Brensing eine Auswahl sechs hochwertigen & preisgünstigen Champagner-Alternativen vor. Alle mit traditioneller Flaschengärung bereitet, dem verfahren das die Weine aus der Champagne so berühmt gemacht hat. Unter anderem der 2004 Cinta pupura brut aus dem Cava-Haus Juvée y Camps. Der frische Jahrgangscava aus [...]

Gelassenheit als Tugend

Als wir die erste Flasche aus dem Haus mit dem schwer auszusprechenden Doppelnamen in der Hand hielten war uns schon klar, das dies etwas besonderes sein mußte. Der Charme der fünfziger Jahre lag über der Ausstattung und es wirkte als hätte hier nicht jemand einfach den neusten Trend verschlafen, sondern ihn schlicht ignoriert. Jetzt hat auch der Feinschmecker die seltenen Destillate von [...]

Schwer zu schlagen

"Der ist unter den international nach der Champagner Methode hergestellten Sekten in dieser Preisklasse schwer zu schlagen", schreibt Helmut Gote in seiner aktuellen Weinkritik im Kölner Stadt Anzeiger über den Brut Natur Reserva de la familia  aus dem katalanischen Weingut Juvé y Camps. Kein Wunder, denn seit fast 300 Jahren widmet sich die Familie Juvé nun schon der Weinherstellung, und [...]

Der Grill...

ist, so denkt ein jeder in Deutschland, das einzige Kochgerät, das ausschließlich von Männern bedient werden kann. Immerhin geht es ja hier um die Zähmung der elementaren Kräfte offenen Feuers zur segenspendenden Glut. Kein Wunder also, dass in den Schrebergartenanlagen allsommerlich die Herren der Schöpfung zwar nicht den Kochlöffel, aber doch die Grillzange in die Hand nehmen um in [...]

Der beste Chianti Classico!

Die höchste Auszeichnung des italienischen Weins für Badia a Coltibuono! Als einziger Chianti Classico wurde im neuen Gambero Rosso der 06er Badia a Coltibuono mit drei Gläsern ausgezeichnet. ?Eine herausragende Leistung, die von der Jury absolut einheitlich bewertet wurde?, schreibt der renommierte Weinführer. ?Emanuela Stucchi Prinetti leitet dieses Weingut mit Zielstrebigkeit und [...]

Frauensache Wein!

Weinmesse Spezial am 28. März 2009 Immer mehr Weingüter werden von Frauen geleitet, immer mehr Weine durch Oenologinnen bereitet. Viele Spitzenweingüter und Weine wären ohne den ambitionierten Einsatz von Weinfrauen gar nicht denkbar. Deshalb möchten wir Ihnen Ende März mit einer ganz besonderen Weinmesse diese Winzerinnen und ihre Weine vorstellen.   Anwesend sein und ihre Weine vorstellen [...]

Beaucastel: Subskription & Ankunftsofferte

Das Château de Beaucastel ist über die Jahre eines der besten Weingüter der Rhône. Die Revue du Vin de France führt in als einzigen 3 Sterne Erzeuger im Châteauneuf. Der Jahrgang 2006 ist gerade bei uns eingetroffen. Vor allem bei Beaucastel wurde dieser schwierige Jahrgang deutlich besser als viele erwartet hatten. Hier machen sich die strenge Selektion und der Verzicht auf die Top-Cuvée, den [...]

Die Bremsspur

Luigis Pizza ist für mich immer noch die beste der Stadt, dass mag bei einem so sensiblen Produkt nicht auf ungeteilte Zustimmung stoßen, aber ich rechne es ihm immer noch hoch an, dass er sich auf zwanzig verschiedene Variationen beschränkt hat. In meiner Hochachtung geradezu ins unermessliche gestiegen ist sein Restaurant, als er Ende 1989 die Pizza Hawaii strich, vielleicht war ja die Ananas [...]

Das Jourist Quartett

ist heute Abend in der Reihe Musik in den Häusern der Stadt im Kölner Weinkeller zu Gast. Es sind noch wenige Restkarten an der Abendkasse erhältlich!  RUSSISCHER TANGO. Nicht aus Buenos Aires, Helsinki oder Paris ? aus Russland stammen die Tangos, die Efim Jourist für sein Quartett komponiert hat. In den Arrangements des gebürtigen Ukrainers treffen sich russische Seele und [...]

Neue Weinseminare

Zum Weinkenner in drei Tagen? Kein Problem. Der Kölner Weinkeller vermittelt ihnen in unserem neuen dreiteiligen Seminarprogramm das notwendige Basiswissen für mehr Spaß am Wein. In unserem ersten Kurs >Absolute beginnersBorn to be a wine freak...Wine & Food>

WeinUpdate

Mehr als 3.500 verschiedene Weine in unserem Keller, da kommen ständig neue und spannende Weine herein. Hier ein kurzes Update der wichtigsten Weine der letzten Wochen. Mit 98 Parker Punkten einer der besten Weine Spaniens ist der reinsortige Tempranillo von Fernando Garcia, dem ehemaligen Kellermeister des Kult-Weingutes Vega Sicila. Statt sich zur Ruhe zu setzen hat er mit einigen Freunden das [...]

1900 oder Riesling forever!

In Paris nimmt die erste Metro Strecke ihren Betrieb auf, der erste Zeppelin schwebt über den Bodensee, Antoine de Saint-Exupéry wird geboren und in Berlin ist Friedrich Wilhelm der II schon seit 12 Jahren deutscher Kaiser, als im Spätherbst in der Pfalz die Rieslingtrauben für einen sehr feinen Riesling geerntet werden. Stücklepfad steht auf der Flasche, der Jahrgang 1900 und das Weingut [...]

Ein starkes Duo!

Wir sorgen für spannende Genüsse! Auf vielen Besuchen bei unseren Winzern entdecken wir immer wieder neue und vor allem interessante Weine mit einem sensationellen Preis-Genuß-Verhältnis. Im Frühjahr hatten wir bei Erni Loosen den für den Überseemarkt bestimmten Dr. L verkostet und ihn überredet, auch uns damit zu beliefern. Als erster Weinhändler in Deutschland konnten wir Ihnen [...]

Der weisse Ritter

Weisswein und Bordeaux? Ja vielleicht edelsüß? Es hört sich schon fast widersinnig an, dass aus einem Gebiet, dass weltweit ausschließlich für seine Rotweine bekannt ist, auch einige der interessantesten Weißweine der Welt kommen. Aber in den gemäßigten Zonen gibt es eigentlich keine ausgesprochenen Rot- und Weissweingebiete. Vielleicht tut sich der Spätburgunder an der Mosel zur Zeit schwer, [...]

Tango im Kölner Weinkeller

Die Reihe Musik in den Häusern der Stadt des KunstSalons ist dieses Jahr auch im Kölner Weinkeller zu Gast. Wir freuen uns, am 13. November das Jourist Quartett mit seinem "Tango la Russie" Programm zu begrüßen. Das von Efim Jourist gegründete Quartett zählt zu den besten Tango-Ensembles weltweit. Dass wir Sie dabei auch zu einem Glas Wein einladen möchten versteht sich von selbst, doch an diesem [...]

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