Einfach Fabelhaft - Dirk Niepoort

unter Winzer und Weine

Dirk Niepoort ist einer der großen, wenn nicht gar der größte Botschafter der einmaligen Weine aus dem Douro-Tal. Die Region im Norden Portugals ist mit ihrem bis zu 300 Meter tiefen Flusstal ein ganz besonderes Weinanbaugebiet. Hier reifen große, vor allem rote Weine auf einem sehr seltenen, aber für den Weinbau extrem gut geeigneten Boden: dem Schiefer. Schieferweine haben immer einen ganz eigenen Duft und trotz aller Kraft verfügen sie noch über Finesse und mineralische Frucht.

Bekannt geworden ist das Douro-Tal, und auch die Familie Niepoort für ihre Portweine. Das sind Weine, bei denen die Gärung, bevor aller Zucker zu Alkohol vergoren ist, mit etwas Branntwein abgestoppt wird. Dabei entstehen kräftige Weine, welche sehr gut altern können.

Doch Dirk Niepoort war der, leider etwas unmodern gewordene, Port nie genug. Er wollte auch trockene Weine erzeugen. Die ersten Versuche haben seine traditionsbewusste Familie zu Zornesausbrüchen gereizt. Guter Douro-Wein hatte süß zu sein! Portwein war schließlich eine gut 400 Jahre alte Tradition und die Niepoorts waren seit der Gründung des Weinhauses durch Franciscus Marius van der Niepoort im Jahre 1842, zumindest qualitativ, immer mit an der Spitze der Portweinerzeuger. Da man hier immer seinen eigenen, ganz besonderen Stil pflegte und auch jetzt noch Raritäten wie Colheita oder Garaffeira erzeugt, blieb man mengenmäßig eher klein. Die Vintage Portweine des Hauses gehören nach wie vor zu den Ikonen der Weinwelt. Nur in großen Jahrgängen werden die Trauben auch zu einem Vintage verarbeitet und mit dem Jahrgang der Erzeugung versehen.

Klein und fein ist auch das Prinzip von Dirk, wenn er seine trockenen Weine erzeugt. Batuta, Charme oder Redoma werden immer nur in geringen Mengen und ausschließlich aus den autochthonen Rebsorten der Region erzeugt. Etwas mehr gibt es schon vom Vertente, einem Rotwein für alle, die das Douro-Tal einmal näher kennen lernen wollen. Seinen persönlichen Coop aber hat er mit dem Fabelhaft gelandet. Auch hier weicht er keinen Meter von seiner Philosophie ab, nur Weine mit typischem Douro-Charakter zu machen. Der Fabelhaft, mit dem markanten Wilhelm-Busch-Etikett mit Hans Huckebein dem Unglücksraben, wird ausschließlich aus den nur im Douro-Tal heimischen Rebsorten Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cáo und Tinta Barroca bereitet. Er schafft es immer, das typische Schieferterroir zu transportieren und verbreitet dabei noch einen unglaublichen Trinkspaß. Einfach Fabelhaft eben.

 

FABELHAFT 
2015, Dirk Niepoort, Douro 

Wunderbar würzig, dunkel, aber nicht zu schwer besticht er mehr durch Eleganz und feine Aromen als durch protziges Gehabe. Typisch Douro! Wunderbar würzig, dunkel, aber nicht zu schwer besticht er mehr durch Eleganz und feine Aromen als durch protziges Gehabe. Ein echter Beweis dafür, dass die Weine aus Portugal oft unterschätzt werden. Jetzt gibt es ihn aus dem großen Jahrgang 2015. Das sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Passt gut zu allen mediterranen Fleischgerichten oder kräftig mit Kräutern gewürzten Gemüsen. Bei 16-18 °C genießen, jetzt bis 2019.

 

 9,50 € im 5+1 Angebot*   (0,75l; 1l = 12,67 €)

 

 Alle Weine von Dirkt Niepoort finden Sie hier.

 

 

*Kaufen Sie direkt 6 Flaschen, eine davon schenken wir Ihnen.